- Bodega: Losada Vinos de Finca
- Enólogo: Amancio Fernández
- Zona: D.O. Bierzo
- Tipo de vino: Tinto
- Varietales: 100% Mencía
Notas de cata
En nariz se muestra elegante, fragante y complejo. En primer plano destacan aromas de fruta negra en confitura (moras y arándanos) junto con toques de tabaco y regaliz. Más tarde aparecen notas de la serie especiada y tonos balsámicos, todo ello en perfecta armonía y sobre un sutil fondo de cacao.
En boca resulta jugoso y carnoso, gozando de un magnífico tanino (terso y noble) y una acidez que le aporta frescura. Largo e interminable final.
Elaboración
Elaborado a partir de 21 piezas de viñedo viejo de Mencía de suelos pobres con alto contenido en arcillas rojas situados en suaves colinas con diferentes orientaciones en altitudes comprendidas entre 480 – 600 m., que otorgan unos rendimientos de 24 hl/ha o 4000 kg./ha.
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés de los bosques de Vosges, Allier y Borgoña, de 1º, 2º y 3º vino.
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés de los bosques de Vosges, Allier y Borgoña, de 1º, 2º y 3º vino.
-
MÁS INFORMACIÓN:
Embotellado en junio de 2011.
36.280 botellas de 75cl. y 480 tamaño magnum. -
PREMIOS:
- Top 100 Wine Enthusiast 2013 93/100
- Guía Gourmets 2014 97/100
- Guía Peñín 2014 92/100 - TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 16º y 17ºC.
- MARIDAJE: Carnes blancas, pescados azules.
- PRECIO: 20 €
- DESCRIPCIÓN: Uno de los grandes vinos del Bierzo. Procedente de un conjunto de pequeñas piezas de viñedo viejo de Mencía, representa la elegancia y la complejidad de la mencía berciana.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 14% Vol.
- Densidad: 0,935
- Acidez total: 5,2 grs/l
- Azúcares: 1,31 grs/l
- Extracto seco: 26 grs/l
- Acidez volatil: 0,57 grs/l