Restaurante chino auténtico en Valencia
Hacía tiempo que teníamos apuntado este restaurante que, junto a El Frenazo, parece ofrecer una cocina china menos comercial que de costumbre. Muy cerca el uno del otro, estos restaurantes suelen tener clientela china, lo que a priori puede ser una garantía de autenticidad.
El restaurante está dividido en dos comedores separados, lo que hace que aunque esté hasta los topes, como fue el caso un jueves por la noche, no te sientas demasiado agobiado de gente. Poco que comentar sobre el local, ni es destacable ni aborrecible, decoración neutra algo impersonal y distribución de las mesas bastante correcta.
La carta es bastante extensa, con algunos platos exóticos, unos más apetecibles que otros, pero todos bastante originales. Hacía tiempo que quería probar las medusas, así que las pedimos. Textura cartilaginosa que ni me gustó ni me desagradable y un sabor totalmente neutro que absorbe el de la salsa y los condimentos con la que se les acompaña, en este caso cilantro, setas y una salsa bastante trabada con fondo de soja.
El pato Pekín muy bueno, de los mejores que he probado, pero no lo sirven con cebollino y las típicas tortitas de masa filo, o similar.
Pedimos unas berenjenas, parecidas a las que hemos probado en Casa Ru de Ruzafa, también muy buenas y de nuevo con una salsa de sabor potente y un poco de carne de cerdo picada.
Carta de vinos bastante pobre que nos hizo decantarnos por cervezas y aguas, así que dejaré el apartado de vinos en blanco. A esta cocina evidentemente le van más los vinos blancos y espumosos, pero como es habitual, estas referencias son anecdóticas en estas cartas.
El servicio es bastante atento pese a estar el restaurante hasta los topes y entienden bastante bien el castellano, lo que se agradece.
Restaurante de cocina china auténtica para cuando te dé el mono del glutamato y/o quieras probar algo distinto.
-
-
Pues vaya lío, ahora no sé si el que me recomendaron es éste o El Frenazo. Pero por lo que veo esta experiencia ha sido más grata.
Y la medusa, como que no, no?? Yo creo que me daría un poco de repelús, arrggg!!
-
en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. No sé porqué pero viniendo de ti... me lo puedo imaginar ;-P
Perdón por la intromisión en la conversación de los caballeros, espero disculpen mi atrevimiento.
-
en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Jaja, precisamente de caballeros el significado y uso del palabro...
Se usa también como sinónimo el nombre de una uva andaluza...
-
-
en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena El Frenazo es un bar que se han quedado los chinos para hacer una cocina similar a la del Min Dou, que es más restaurante, con mejor o peor acierto en la decoración, pero algo más "arreglado". El estilo de la cocina es muy similar.
Las medusas fue por pura curiosidad, pero no me dieron repelús.
-
-
-
-
-
-
en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. Muchas gracias Dani por la info.
-
en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Jaja! Usté conoce el palabro en cuestión?
-
en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Qué palabro?? El frenazo??
Pos la verdad es que no! Parar bruscamente, no? De toa la vida XDXDXDXD
-
en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena No sé si eres rubia o te lo estás haciendo...
jejeje -
en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Uy, son muchos años de rubia (ahora ya de bote, claro) así que he aprendido a hacerme la rubia muy bien ;-P