Joer, vaya tela! A ver si un año de estos me toca la lotería (y no me refiero a la de Navidad) y lo disfrutamos juntos. Saludos,
Ferran
Como ya es tradición al llegar la primavera, un grupo de buenos amigos nos hemos vuelto a reunir para disfrutar de la hospitalidad de los hermanos Roca.
El listón estaba muy alto, creíamos insuperable lo vivido en anteriores ediciones pero de nuevo los Roca han logrado sorprendernos, batiendo sus propias marcas y superando en mucho nuestras expectativas.
Haciendo honor a su nombre, el menú ha sido un festival, pero un FESTIVAL con mayúsculas y con negrilla, en el que hemos tenido ocasión de probar una serie de los mejores platos y vinos que sin duda alguna se pueden disfrutar en la actualidad.
Dejo los comentarios más detallados tanto de platos como de vinos, para alguno de los amigos que nos acompañaron y que sin duda alguna os los explicará mucho mejor de lo que yo podría hacerlo.
Empezamos con unos aperitivos maridados con Cava Albet i Noia, el Cava del Celler, que nos sirvieron en la salita mientras esperábamos para que los que no conocían El Celler visitaran su Cocina y su Bodega.
Y de ahí nos fuimos a nuestra mesa dispuestos a comernos El Mundo.
Y ya vamos entrando en materia,
Y vamos subiendo el listón,
Y seguimos con producto del Mare Nostrum…
Aquí cambiamos de tercio y llegan las carnes….
Y aquí entra en escena para endulzarnos la comida Jordi, el hermano que nos faltaba….
Como siempre hemos dejado todo el tema del “comercio” en manos de Joan Roca, y lo del “bebercio” se lo han montado entre Diego (Maresme), Eugenio (EuSaenz), Paco Rivas (al que le agradecemos que se desplazara desde Granada para estar con nosotros este día), el sumiller del Celler, Carles Aymerich, y Pitu Roca. Por descontado que con estos fieras el resultado no podía dejar de ser el que fue……..
Tengo que pedir perdón a Eugenio por mi poca pericia con el video, después de la primera toma rodeado de Pitu Roca entre otros, me di cuenta de que no le había dado al “rec”. En la segunda toma se me desconectó el móvil, aunque en Youtube he colgado los los trozos, así que tuve que echar mano al que afortunadamente gravó Rosa.
PD. El precio es sin vinos.
Joer, vaya tela! A ver si un año de estos me toca la lotería (y no me refiero a la de Navidad) y lo disfrutamos juntos. Saludos,
Ferran
A esas horas yo ya me hubiera quedado a cenar,..........total. El menú es espectacular, impresionante, un restaurante que con la progresión que tiene creo que aún no ha llegado todo lo alto que puede. Se convertirá en un mito.
Saludos.
Tú sigue insistiendo, jeje
Genial Jerónimo, pura envidia... tengo reserva para mediados de Julio, así que ya te contaré.
Un saludo y enhorabuena, Manuel.
Disfrutarás fijo Manuel.
Estate atento al comentario que está gestando Eugenio, y ya nos contarás
Jerónimo,
Enhorabuena,qué bien te ha salido esta crónica.
Has puesto alma y eso me ha hecho revivir los dos anteriores momentos felices en el Celler en compañia de vosotros.
Enhorabuena Andrés, este mediodía he quedado con Manu y brindaremos por Marcos.
Pues ve reservando ya que hay cola.
Nosotros ya tenemos reserva para el próximo año.
Pues voy a seguir tus consejos y ahora mismo reservo. Mi mujer te da las gracias por tu buena idea.
Un cordial saludo
jajaja... pues a ver si coincidimos.
La reserva ya está hecha. Ahora a esperar la confirmación. Ya te diré algo.
Un saludo,
Hay que hacerlo así, de un año ya reservas para el siguiente.
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