Sorprendente descubrimiento

Paseando por el hermoso barrio judío de Girona buscábamos lugar para comer, y no tenia que ser el primer sitio que viéramos sino que requería de una minuciosa inspección ocular ya que necesitábamos curar esas pequeñas heridas del dia anterior, esta claro que no podía ser un sitio “cualquiera”. Mientras andábamos el detector vinícola de Mara localizo un lugar en donde se veía un buen grueso de gente tomando vino en una terraza. Allá fuimos raudos y veloces ;-) Una vez sentados nos tomamos nuestro tiempo para decidir que tomar. La carta tapas que había en el exterior nos atraía, pero no fue eso lo que nos sorprendió, sino la interesante oferta de vinos por copas que había, y no precisamente por su amplitud sino por su selección. En el interior quien parecía ser el responsable del local estaba cumplimentando en una pizarra los vinos que iban a ofrecer. Nos llaman a atención varios, pero para abrir boca pedimos un Els Bassotets y un Piélago, y como acompañamiento unas ricas patatas bravas. Entablamos una breve conversación con el personal que nos atiende y les comentamos lo que a nosotros nos parece una notable selección. El muchacho con total simpatía nos indica: “El propietario es uno de los mejores sumilleres del país y ganador de varios eventos”, en referente a la carta de vinos disponemos de 350 referencias. Sorprendidos nos miramos y le solicitamos la carta de vinos asi como saludar a ese afamado sumiller llamado Roger Viusa. En ese instante casi al unísono decimos: Aquí nos quedamos a comer!!! Mientras, en plena charla decidiendo si comíamos en la terraza o en el interior tomamos otro par de vinos a su elección, tratándose esta vez de un Tres Uves y un Les Enfants Sauvages Cool Moon.

Ya dentro, nos empapamos de fotos, detalles, objetos, que hacen de ese Bistro un lugar muy acogedor. La distancia no es muy amplia pero si suficiente, quizás cojea la acústica pero dado que estaba a un 25 % de capacidad no tuvimos mayor problema para "interactuar" ;-)

El menú incluye tres platos, postre y una copa de vino a un precio de 23,50 € I/I.

- Coca de escallibada con aceituna negra
- Carpaccio de magret de pato con manzana y piñones

- Salteado de verduras con albahaca
- Revuelto de huevos con butifarra negra

- Bonito al ajoarriero
- Codillo de cerdo con patatas confitadas

Postre:

- Magdalenas de chocolate

Para finalizar una magnifica tabla de quesos catalanes y franceses

(2) cafés

Todos los platos notables, muy buen trabajo de la materia prima, buena cocción, textura y magnifico sabor. Resaltar todos y ninguno porque estuvo todo muy equilibrado.

Bodega:

- Fontanasanta Nosiola 2009 de Bodega Foradori

Un grandioso blanco Italiano de la Región de Trentino-Alto Adige.

Que gran descubrimiento. Pasamos un rato maravilloso, disfrutamos de los vinos, de la cercanía del personal y de su buen saber hacer. Nos sentimos como en casa ;-)

* Precio con vino