Restaurante El Ermitaño en Benavente
Restaurante El Ermitaño
País:
España
Provincia:
Localidad:
Cód. Postal:
Tipo de cocina:

Añadir vino por copa

Precio desde:
30,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra:
lunes
Nota de cata PRECIO MEDIO:
52 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.9
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.4
Comida COMIDA
7.7
Precio medio entorno ENTORNO
8.1
RCP CALIDAD-PRECIO
8.4
El Bosque de Otoño
Los canutillos de cecina con higado de pato
El exterior del restaurante
sardina ahumada
Opiniones de El Ermitaño
OPINIONES
41

Volviendo de Vigo nos decidimos a reservar aqui y asumiendo que pensabamos comer y beber a pesar de tener que conducir mas de 250 kms hasta Madrid. REservamos la misma mañana y llegamos antes del las 14:00. El lugar es precioso, tanto fuera como el interior. Las mesas estan algo juntas pero en el momento en que te atienden se olvida todo. Primero nos atendió un maitre/sumiller que nos aconsejó estupendamente. El vino, nos aconsejó el recomendado por 12,50 € ¡¡ Dueto crianza que estuvo muy bueno. La carta de vinos parecia interesante pero no tuvimos ocasion. Con su consejo decidimos compartir los 3 platos siguientes:
- foie con reduccion de vino de Toro . muy bueno
-rape asado a baja coccion con caldo de judiones sobre aceite de pimenton y guindilla. buenisimo
- Lechazo "de los de toda la vida" con unas patatas asadas en horno de leña con pimenton que eclipsaban si cabe al lechazo.

- Mousse de queso de cabra con chocolate. Para mi lo mas flojo pero es que ya no podia mas.
No sirvió toda la comida una señora con una atención exquisita. Que trato ¡¡¡ hacia mucho que no me sentia tan bien en un restaurante.
Al final apareció el artifice del lugar: Pedro y ya fue el summum porque nos invitó a subir a la buhardilla a tomar los cafes. Para ello, el sumiller nos guio por las dependencias con todo lujo de explicaciones sobre el lugar.
Rematamos el cafe con dos orujos y con todo el dolor y pena salimos hacia MAdrid a traves de la nieve que caia desde Adanero. Era como salir del tunel del tiempo donde éste se ha detenido.
Tenemos que volver pero para quedarnos por la zona y disfrutar sin prisas de esa magnifica comida, esplendido trato y unos GT en la buhardilla.
Tenia buenas expectativas de este sitio pero la realidad las ha superado.
Un pequeño detalle que no me gustó es que los 3 platos nos los sirvieron individualmente pero cobraron a precio de lo que supongo que serian medias raciones.. es decir unos 3 o 4 € mas por plato y no nos avisaron ni en la carta aparecia esto.

Es un complejo bastante acogedor, con unas instalaciones sorprendentes.

Pero lo que importa LA COMIDA, pues regular, creo que han bajado calidad.es mi tercera vista en 7 años y creo realmente que han bajado la calidad del producto, Ah y un comentario constructivo por si lo lee alguien de la casa, POR FAVOR SACAR LA COMIDA MAS CALIENTE.

El servicio es atento aunque dependiendo del camarero son un poco snob, no creo que haya que ser asi para diferenciar a un sitio como este.

La carta de vinos es bastante buena con muchas referencias de la zona a precios razonables.

La verdad me parecio un precio correcto por unas chuletillas y poco mas, ya que iba de viaje y no me apetecia nada mas. Por cierto la ensalada de cogollos con pimenton de la vera, muy buena, pero si se pone en la carta pregunte por nuestras ensaladas de temporada, creo que podria haber alguna sugerencia mas.

¿Es el ermitaño un buen restaurante?, NO, es un muy buen restaurante, el lugar es francamente bonito, lejos de la autovia, y con una pequeña capilla, realmente acogedor, espero que no termine convirtiendose en un Maxi-bodas (este día había dos, por supuesto no en el mismo comedor, pero aún asi no me gusta ese ambientillo). En cuanto entras sabes que vas a comer bien y sobre todo que te vas a sentir comodo. Mesas sin excesiva distancia pero bien vestidas, copas, cubiertos...etc OK Hilo musical que ayuda a la tranquildad. Nos decidimos por el menu 20 aniversario, con el maridaje de vinos, no quiero menospreciar la comida pero el maridaje fue lo mejor de la noche, una prueba de que se puede encontrar grandes vinos a precios comedidos que armonicen perfectamente con el menu, Carta de vinos con muchas referencias de la zona, (soprendente los espumosos zamoranos), quiza adolece de pocos vinos extranjeros (champagne escasos y muy comerciales) pero lo compesa con la variedad de vinos españoles, precios correcto (y más para lo que se estila hoy por hoy). El menu degustación con altibajos los canutillos de cecina...muy buenos, terrina de trucha...regular no casaban demasiado los sabores, higado de pato pues bueno menu degustación de seis paltos y dos llevan pato. el servicio correctisimo marcado los tempos, sin agobiar pero en su sitio, destacar al sumiller por fin encuentro alguien que se puede calificar asi, conociendo los vinos su bodega. Para terminar la cena café en la buhardilla, lastima que no tuvieran ningún armanag (un pequeño fallo considerar la cantidad de destilados que había). En definitiva un sitio especial a conocer, con altivajos en la comida, buena bodega, y donde te sientes comodo.

Las instalaciones,el servicio, y por supuesto
la comida que cambia cada poco hacen de este
lugar un sitio imprescindible.

Estuvimos de nuevo y no defrauda nunca. Veinte aniversario con un menu degustación con opción de madiraje redondo. La buhardilla sigue siendo un lujo

Gran lugar para gran comida y una carta de vinos a muy buenos precios
Marques de vargas reserva 23 euros
Cafe mejorable en la buhardilla

Menú degustación seis platos y dos postres. Destacable sopa de tomate con aceite, pepino, bacalao, mejillón, calamar, percebe y alcaparrón; atún rojo marinado con anchoas, queso y piñones, muy logrado y en su punto.
Rape asado y cochinillo confitado poco elaborado y carente de sabor.
En general buena cocina donde destaca las carnes y asados, con nota negativa para los postres.
Servicio amable pero despistado y bonito entorno.

En el año 95 al dirigirnos a una feria a Madrid desde A Coruña ,por casualidad conocí este restaurante, a los 10 años volví pero unicamente para llevar a un familiar a conocerlo y el año pasado llevamos a un amigo .
No es un restaurante barato pero sale satisfecho el que quiere comida tradicional,el lechazo es exquisito, y el que se decanta por una comida mas moderna.
El entorno es muy bonito, es un oasis , en medio del desierto, quizás a todos no nos gusten los restaurantes de diseño.
Las unicas pegas...los salones estan un poco masificados careciendo las mesas de intimidad,
los precios son un poco elevados, pero yo volveré, la atención ha sido muy buena, merece la pena la paliza de A Coruña a Benavente solo para comer.

El pasado sabado estuve en este restaurante. discrepo de los comentarios ofrecido
anteriormente. aparte de la amabilidad y buen trato habitual y que debe tener todo
buen restarante que se precio, a mi la comida me parecio realmente buena.

la pluma de cerdo iberico con boletus me parece de lo mejor que ultimamente he comido.
el huevo con chichas, aunque copia del de arzak me parecio tambien bueno. siempre se
puede mejorar, pero en mi modesta opinion ellos siguen coherentes con su linea y calidad
habituales.

Ha sido un verdadero shock,ver la cuesta abajo,que ha tomado el otrora Ermitaño.
Nada que ver con lo que acostubrabas a comer en este hogaño templo del buen yantar.
El vino se sierve cada vez a una temperatura distinta,hasta el extremo de servir el agua templada y un rioja crianza frio.Lo inenarrable,es que al comentarselo a Pedro >Mario,me contestase que no se ponen de acuerdo los sommelieres,en si hay que servir el vino frio o no?La comida,ha experimentado un retrocrso,que me hace dudar siga disfrutando el proximo año su estrella michelin.

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