¡Gran despiste el mío! Pensaba que tenia colgada valoración de este local. Convencidísimo. Y no es así. Tercera visita y, como comentan en los posts que me preceden, estaría bien cambiar algo en el menú. Las dos estancias anteriores prácticamente idéntico menú. Está rico, de verdad, pero quizás... Lo comento después.

Local muy de mi gusto situado al final mismo de la carretera de la playa de Les Rotes. Se abrió en lo que antiguamente era el local de copas "El Fresquito" y supongo que éste se construyó sobre un antiguo chalé de playa de los años 70. Vistas maravillosas desde su amplia terraza y también desde el comedor interior donde fuimos alojados por petición nuestra gracias a los amplios ventanales orientados al mar: el Mediterráneo, la cala rocosa, los acantilados y el cabo de San Antonio. Comedor excelentemente climatizado, cosa que agradecimos mucho.
Rico el allioli y el pan con que nos recibieron.

El menú consta de ensalada, tres raciones compartidas al centro, el arroz y el postre. Se ofrece por 19,00 €. La ensalada elaborada con lechuga, pasas, pipas peladas y brotes de soja no supondría nada destacable si no se aliñase acertadamente, EMHO, con polvo de curri. Los boquerones fritos, los mejillones al vapor y la sepia a la plancha simplemente correctos. Son tapas en las que no se puede brillar y con sólo fundamentarlas en el producto fresco y los puntos de fritura-cocción-plancha correctos el resultado es válido.

El arroz a banda nos supuso una grata sorpresa. Paellita para dos comensales colocada al centro de la mesa con una presencia nada destacable (tampoco mala, ¡ojo!): grano grande, más grosor del que suelen mostrar otras arrocerías y color muy amarillo. Lo dejamos reposar un poco a conciencia: ¡Aciertooo! Primeras cucharadas y ambos comensales coincidimos: está bien rico. Lo definiría como un arroz muy casero, como el de las iaias, cuidando mucho el fondo y no obsesionándose en otros aspectos tan valorados en la actualidad como el punto "crunch", el socarrat, el grosor... Muy bueno.

De postre tomamos sandía pues apetece con este calor torturador que estamos sufriendo. Bebimos dos cañas al principio, un Gramona Imperial (22 €) y dos cafés. Me parece una buena RCP.

Muchas veces he ido a sentarme a mirar el oleaje en Las Rotas mientras degusto el menú del día, que de ser siempre el mismo, ya aburre.

A pesar de usar un producto de calidad, el Pescadito, los mejillones (de la variedad clóchina), la ensalada, las anillas de calamar y una variedad de arroz, ¿no podrían variarlo de semana en semana? ¿O de mes en mes con productos de temporada?

Lo que no está a la altura del resto de platos incluidos en el menú son los postres. El menos casero de los supuestos postres caseros, la tarta de queso.

Las vistas sobre el acantilado minimizan la carencia de candidez y buen gusto de la decoración en la terraza cubierta.

No sé si sólo con que innoven el menú me animará a volver, pues lo que resulta más deficiente es el servicio. Es desesperante ver su lentitud y poca empatía.Sin mencionar que abrieron la botella de vino y ni se molestaron en preguntar si deseábamos catarla...

El retrovisor delató la rapidez con la que se acercaba. Estaba ya aquí y no me iba a dejar escapar. Su aroma es inconfundible. Era la vuelta al trabajo que me acechaba sin compasión. Motivo este por el que, en un ingenuo intento, pisé a fondo el acelerador camino de Denia.

Por el camino solicitamos consejo al ilustre forero y restaurantero Toni, patriarca de la comarca, quien tras realizar un meticuloso análisis gastrometeorológico nos dirigió hacia Las Rotas y a este local en concreto.

Estuvimos en la terraza con magníficas vistas al mar, no puedo opinar acerca del interior del local. Mobiliario funcional, cómodo, individuales de plástico duro y servilletas de papel.

Como de costumbre, dos dobles de barril en jarra fría con dos pinchitos como aperitivo cortesía de la casa.

Carta variada siempre dentro del estilo de restaurante de entorno playero. Multitud de tapas clásicas, ensaladas y básicamente arroces con posibilidad de carnes y pescados. Fuimos a morir a un menú que constaba de tres entrantes y ensalada al centro con un arroz del día como principal y postre por 19 €. Al tema:

Pescadito frito. Ocho pescaditos sabrosos y con buen punto de fritura. Fino.

Calamares a la Romana. Ocho anillas sin más misterios. Cumplido.

Clòtxines (mejillones al vapor). Por la foto no las puedo contar pero supongo que serían ocho. Muy gustosas. Clásico.

Ensalada Las Rotas. Generoso plato con variedad de verde, tomate, cebolla, maíz, pipas de girasol, salmón… Refrescante.

Arroz a Banda. De buen aspecto e impresión visual. Bien el punto hacia durito, sin problema en mi caso, pero… algo bajo de sabor y en exceso salado, en función de dónde metías la cuchara. De todas formas, dimos cuenta de él. Lástima.

De postre una Tarta de Queso con mermelada de arándanos muy correcta.

Un bollito de pan acompañó como espectador de lujo aunque puede que un pellizco se llevara.

Para beber, más cerveza. Cuatro dobles en total.

Un par de cafés normalitos completaron la comida.

Servicio ágil y profesional.

La impresión final es que se trata de una empresa que lo tiene todo claro. Saben lo que ofrecen, el público a quien va dirigido, el rango de precios y su equilibrio con el producto servido. No busca complicaciones, busca una cierta armonía en el segmento que se mueve. En nuestro caso, esa armonía se truncó un tanto por el arroz. Un pequeño lunar en el plato principal que hace que se resienta la nota pero no así la experiencia.

El local está situado en un lugar privilegiado al final de las Rotas en Denia.Su decoración es sencilla, moderna y muy agradable. Tienen una terraza y un comedor interior, en el que comimos, donde resaltan unas grandes cristaleras que te permiten comer con unas vistas privilegiadas del Mediterraneo. Solo comer con esas vistas ya vale la pena.
Comida numerosa de 13 personas en sábado al mediodía. Al llegar nos sirvieron una chistorra para ir picando con una cerveza y después nos sirvieron una ensalada con salmón y aceitunas caseras, pimientos del piquillo rellenos de bacalao que estaban muy buenos, mejillones al vapor y unos pescaditos fritos, el plato que más me gustó.

El plato principal fue arroz a banda. Estaba muy bueno de sabor pero, para mi gusto, salió muy gordo. Prefiero aquellos en los que casi se ve el fondo de la paella.

Los postres caseros estuvieron a gran nivel. Nos sacaron bandejas para compartir con flan de tomillo (con un fuerte sabor a esta planta aromàtica que no gustó a toda la mesa pero a mi sí), tarta de queso, tarta de calabaza y de chocolate con galletas.

Para beber, a parte de las cervezas, pedimos Bahía de Denia, un blanco joven de moscatel. Buenos cafés y terminamos con mistelas y licores de hierba a los cuales nos invitaron. Todo ello por 24 euros por persona.

Buena comida en un local muy agradable y disfrutando de unas vistas espectaculares.