Despues de superada su localizacion,entras a un local que no me atrevo a clasificar su ambientacion, tal vez lo mas parecido a un refugio alpino, elevadisimos techos a doble caida, papel pintado con profusion de cenefas y suficiente madera.
Las mesas son comodas y bastante alejadas unas de otras, pero su deficiente y penosa acustica debido a la cruz del techo, hace que sea en ocasiones necesario elevar la voz para que tu contertulio te oiga sin dificultad.Dicho esto, he de reconocer que acudi hasta alli (x Dani) para saborear ese famoso Steak Tartar , y en honor a la verdad, poco o nada debe envidiar al para mi insuperable del Gastronomo.El servicio es muy atento, cortes y nada perturbador, el envinado es correcto y su carta de vinos tiene pequeñas maravillas sin ser especialmente grande en referencias.Copas, vajilla y cuberteria mas que correctas.Buenos entrantes, en especial su ensalada tibia de vieiras, muy buen trato al cliente y paciencia aunque nos levantamos a las 01’30 de la madrugada despues de saborear unos vinos dulces.Excelente RPC.40€ pax.

Buen servicio, buena comida y carta de vinos aceptable. RCP más que aceptable, ergo, un sitio a visitar.

Fui a probarlo, apasionado del steak del Gastrónomo. Arte en la preparación y buen resultado, no a la altura del rey de reyes, pero bien. Pedimos un Juvé y Camps fresquito para la cena, la verdad es que muy bien servido, queríamos algo fresquito. Unos berberechos espectaculares al vapor con los que disfruté mucho, la zarzuela de mi pareja muy muy buena. Al final un tokaji para rebajar todo.

La verdad es que pese a su ubicación es recomendable, a cincuenta metros hay un parking privado que tiene seguridad, te puedes camelar al de la puerta y por un módico precio te deja poner el coche en una plaza que sepa que está libre.

La decoración lo hace un poco frío, ni una ligera música de fondo... un poco tenso. Unos biombos lo harían mucho más acogedor.

Bonito restaurante de trato familiar.
Si te gusta el steak tartare,no te vayas sin probarlo,elogiable la maestria con que lo preparan en la mesa.
Cuidada seleccion de vinos y de carta con una r.c.p excepcional
para recomendar y no fallar

Restaurante muy recomendable por la buena RCP a pesar de la ubicación y de la decoración del local. El trato del servicio muy agradable y acertado en recomendaciones.
Steak Tartar elogiable y recomendacion del vino.
Buena carta de vinos y extenso menu para este tipo de restaurante.
Postres OK. Recomendable para disfrutar sin pasar de 40€.

Nada más entrar te sumerges en una atmósfera agradable, tranquila, sosegada y limpia, muy muy limpia. Amplia distribución de las mesas, sin agobios ni incomodidades y buena iluminación.
Cocina de mercado pero con marcado carácter propio, guiños a la cocina de autor sin abusar de texturas o composiciones extrañas. Simplemente la pulcritud del emplatado, el punto de la cocciones y una excelente materia prima. Subrayar el ya mencionado steak tartar con toda la ceremonia de preparación frente al comensal, pero sin invadir su intimidad.
Bodega interesante, completa, copas de calidad y temperatura perfecta de los vinos. Servicio atento, afable y clásico (muy afrancesado) pero muy cercano al cliente.

En resumidas cuentas, que nos encantó, que cenamos como si estuviéramos en casa y que sin lugar a dudas repetiremos. Enhorabuena a todo el equipo de Tragaltres.
Excelente RCP.

Ya son varias veces las que hemos disfrutado de una agradable estancia en Tragaltres. Simplemente queria reseñar la evolución que está siguiendo dicho restaurante en referente al tratamiento del vino. No solo se han añadido nuevas e interesantes referencias, incluyendo añadas en la carta, sino que han mejorado la cristaleria (Riedel) y decantación del vino. Por lo tanto procedo a valorar al alta el tratamiento del vino.

Un saludo.

Buen local, buena carta, buenos vinos, buenos profesionales, buena RCP ... La verdad es que es uno de los restaurantes que más me han gustado de los últimos tiempos.
La carta es de mercado con toques de autor, aunque (siempre hay un pero) le falta un poco de reciclado.
Fantástica la RCP y la carta de vinos, aunque (otra vez con el pero) con demasiados "No" a lapiz sobre algunas referencias. De todos modos tienen verdaderas maravillas por descubrir, con un buen servicio de copas y un gigantesco armario que le da la temperatura apropiada a cada uno. No perderse la carta de vinos dulces, de lo mejor que he visto.
El servicio de mesa muy profesional con un carácter muy familiar.

Nuevamente acudimos a cenar a este destacable restaurante. Cabe destacar el excelente trabajo que realizan Paco y Pablo en el local. Una vez escuchadas en primera persona las explicaciones de Paco en lo referente a la carta de vinos entiendo perfectamente el planteamiento aunque como dije en el anterior comentario, una ligera ampliación de propuestas le facilitaria el satisfacer a otro tipo de público que busca "grandes vinos". En cuanto a la comida añadir que de nuevo disfrutamos de tan rica materia y tan buena presentación de todos los platos. Optamos por unos rollitos de salmón con aguacate y langostinos, Camembert frito con su confitura, una notables chuletas de cerdo y como iba a faltar.... el IMPRESIONANTE Steak Tártara.

Felicidades de nuevo por el magnifico trato y la cordialidad dispensada.

Un saludo.

Muy recomendable sitio, con expertos y amables profesionales tanto en sala como en la cocina; carta muy interesante, aunque se agradecería una mayor rotación, por ejemplo, estacional. Excelente RCP, bodega surtida y con referencias francamente destacables. Algo tan sencillo como las alcachofas a la plancha se convierte en un auténtico lujo. Los crêpes al Grand Marnier de postre, preparados ante el comensal, son la "apoteosis final" de una puesta en escena gastronómica para repetir sin duda alguna.