Buen local, buena carta, buenos vinos, buenos profesionales, buena RCP

Buen local, buena carta, buenos vinos, buenos profesionales, buena RCP ... La verdad es que es uno de los restaurantes que más me han gustado de los últimos tiempos.
La carta es de mercado con toques de autor, aunque (siempre hay un pero) le falta un poco de reciclado.
Fantástica la RCP y la carta de vinos, aunque (otra vez con el pero) con demasiados "No" a lapiz sobre algunas referencias. De todos modos tienen verdaderas maravillas por descubrir, con un buen servicio de copas y un gigantesco armario que le da la temperatura apropiada a cada uno. No perderse la carta de vinos dulces, de lo mejor que he visto.
El servicio de mesa muy profesional con un carácter muy familiar.