Restaurante L'Est en Girona
  

Restaurante L'Est

5
Datos de L'Est
Precio Medio:
44 €
Valoración Media:
7.5 10
Servicio del vino:
8.0 10
Comida:
8.1 10
Entorno:
7.4 10
Calidad-precio:
6.5 10
Fotos:
 
País:
España

Provincia:
Localidad:
Dirección:
Tipo de cocina: Japonesa
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 35,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra: Domingos

Teléfono

Restaurante L'Est Tartar L'Est Sushi del Chef L'Est en Girona Sashimi variado

5 Opiniones de L'Est

Cerrado

Tenía ganas de probar este pequeño restaurante del que me habían hablado muy bien, así que cuando Eduard me dijo que estaba por Girona y que tenía previsto comer en L’Est no dudé en acompañarlo.

  • Web: http://www.est-restaurant.com/
       -Una web sin demasiada información, simplemente nos ofrece una serie de fotografías tanto del local como de los platos aunque podemos ver algunas de sus frecuentes actividades en los siguientes enlaces:
       - http://www.flickr.com/photos/polakia/sets/72157629973855886/with/7304197448/
       - Y este del blog del amigo Calamar,
       - http://ecalamar.com/2012/06/01/restaurant-lest-girona-entre-amics-i-vins/

  • Facilidad para aparcar:
       -A pocos metros de pago.

  • Situación y Entorno exterior:
       -A pesar de su inmejorable situación (Plaza Josep Pla) en pleno centro de Girona a pocos metros del Pont de Pedra y de la Rambla, no es fácil de encontrar ya que la entrada da a una pequeña calle poco conocida incluso para los residentes en la ciudad.

  • Entorno interior y Servicio de mesa:
       -Decoración moderna, un poco oscuro para mi gusto pero agradable y con mucho gusto, dispone de la habitual barra de los restaurantes japoneses desde donde poder ver en primera fila como los diferentes platos van tomando forma.

  • Trato del personal:
       -Exquisito, al estar sentados en la barra nos atendió personalmente Christian Sorensen, alma máter del restaurante.

  • Servicio de vino:
       -Muy bueno, aunque dejo que el amigo Calamar nos lo explique, ya que fue él quien después de ojear la carta eligió los vinos.

  • Especialidades:
       -Japonesa con toques de autor.

  • Claridad carta:
       -Clara.

  • Platos probados y precio:
       -Cuatro personas a la carta.

  • De primeros:
       -44,00 €.- Dos de Sushi del Chef (muy bueno)
       -34,50 €.- Dos de Sashimi variado (excepcional)

  • Seguidos de:
       -15,00 €.- Tartar de atún
       -13, 00 €.- Tartar de Buey
       -16,00 €.- Panceta de cerdo a baja temperatura
       -20, 50 €.- Filete con crema de sésamo.

  • Y de postre:
       -13,00 €.- Dos de Pan de crisantemo.
       -6,50 €.- Pannacotta de Jazmín

  • Bebidas:
       -2,00 €.- Agua
       -2,50 €.- Cerveza „La Mosca“
       -40,00 €.- Maximin Grunhaüs Abstberg
       -25,00 €.- Marcel Lapierre Morgon
       -1,60 €.- Infusión

  • Cuenta:
       -234,10 €.- Cuatro personas. Clara y sin sorpresas

  • Relación calidad precio:
       -Muy buena.

  • ¿Recomendable?:
       -Sin ningún género de dudas.
    • Tartar

    • Sushi del Chef

    • Sashimi variado

    Estuvimos hará algo más de un mes en L'Est. Comentaros que si no sabéis exactamente donde está, cuesta encontrarlo...

    Una vez localizado, entramos y nos dan a escoger entre barra o mesa; nos decidimos por la mesa ya que nos apetece algo más íntimo.

    A pesar de su situación, el local es acogedor.

    Eramos dos: de primero compartimos un tartar de atún (según mi opinión correcto, sin más, los he probado mejores en otros restaurantes japoneses); como platos principales, un jarrete de Wagyu y unos rollitos de buey con cebolla tierna, que nos gustaron más, tanto por la calidad de la carne como por su preparación y acompañamientos. Como postre compartimos un pastel de plátano, muy rico.

    Todo esto maridado con un Quindals 2006 (una muy buena garnacha tinta del Mas Estela, en el Empordà, Cap de Creus, de agricultura biodinámica), y una copita de Caligó Vi de Boira (dulce con botritis) para los postres.

    Buen servicio.

    Pongo como título "Bien" porque esa fue mi sensación final después de la cena, me faltó algo más... pero seguro que les daremos otra oportunidad para que nos terminen de convencer!

    Ciertamente es el mejor restaurante de cocina asiática de Girona.No se le debe clasificar como un restaurante japonés sino que de "innovación asiatica".Sorprende una carta de vinos muy estudiada y con buen precio.Recomiendo dejar que Cristian te sugiera que prepararte y déjalo en sus expertas manos.Es bueno pedir sitio en barra te da otra perspectiva.

    Cuando alguien te dice: "Vamos a cenar a un japonés", siempre piensas en pescado crudo, sushi, makis, fideos de arroz... pues no, eso es lo que me dijo Christian, el chef de este restaurante, yo creia que un restaurante japonés, era de pescado crudo y mucha soja, y este no ès así, aunque tambien tienen sushi, bueno, pues de primero eso.. pedimos una variedad de sushi i makis, habian de gambas, de atun, de salmon, y de anguila, buenisssiimmmos, de segundo un entrecot, cogen el centro del entrecot y lo hacen a la plancha, y el resto de la carne, la cortó bien pequeña y la hacia muy hecha, (casi crujiente) salteada con brotes de soja y un punto de salsa de soja, estaba buenissima, y mi mujer pidio un bacalao, estaba muy bueno, de postre unos fideos con chocolate, buenos, la verdad es que nos gustó mucho, sin vino, 35€.

    Tienen una barra en la que puedes estar delante viendo como cocinan.

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