Restaurante La Fundicio (RESTAURANTE CERRADO) en Girona
  

Restaurante La Fundicio (RESTAURANTE CERRADO)

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Datos de La Fundicio (RESTAURANTE CERRADO)
Precio Medio:
31 €
Valoración Media:
7.4 10
Servicio del vino:
7.0 10
Comida:
8.0 10
Entorno:
7.0 10
Calidad-precio:
7.5 10
Fotos:
 
País:
España

Provincia:
Localidad:
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina: Creativa - de Autor
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 30,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra: domingo noche y lunes

Teléfono


4 Opiniones de La Fundicio (RESTAURANTE CERRADO)

Otro que lleva años cerrado

Los comentarios sobre este restaurante son de fechas lejanas, aunque poco o nada ha variado desde que éstos se publicaron.
La sala del restaurante es diáfana con una casi inexistente decoración en tonos grises que prácticamente pasa desapercibida lo que confiere al local una especial calidez.
Grandes murales en una de sus paredes con unos dibujos acordes al mundo del vino y en la pared de enfrente estanterías donde se exponen unas cuantas referencias de vinos que tiene en la carta con una breve descripción y el precio de la botella.
El servicio joven, atento y profesional. Posiblemente de escuela.
Para comenzar nos sirvieron un aperitivo que no recuerdo y pedí una caña de cerveza servida muy fria.
Normalmente solemos compartir los primeros y en esta ocasión pedimos caballa escabechada con curri y coco y pulpo a la brasa con su emulsión, patata y crujiente de puerro.
Los segundos magret cocinado a baja temperatura con acompañamiento de msnzana al horno, parmesano y moscatel y arroz cremoso de langostinos.
Todos los platos bien elaborados y bien presentados
Vino DO Empordà Quindals 2007 servido a temperatura adecuada.
Dos cafés acompañados de petit fours.
Recomendable.

Después de ver el comentario de Manuel no he dudado en visitar La Fundició, ya que sus recomendaciones no suelen fallar.
Poco que añadir a lo comentado por Manuel, con la diferencia que nosotros no hemos estado en el local de tapas sino en el restaurante.
Disponen de un menú de mediodía por 12€, Menús Gastronómico a 35€, Degustación a 50€ y Carta

En esta ocasión nos hemos decantado por la carta,
Snaks
Aperitivo (Adjunto foto)
Una ensalada 6 € (No recuerdo el nombre completo del plato)
Creo que caballa en escabeche, 7’50€ (Muy rica)
Merluza, 14€ (No recuerdo el nombre completo del plato)
Lubina, 21€ (No recuerdo el nombre completo del plato adjunto foto)
Petit fours.
Vino blanco a copas, 2 cervezas, Café, Té.

Totalmente recomendable

  • Lubina

  • Ensalada

  • Aperitivo

Por segunda ocasión visitamos este distinguido local en el Centro de la Capital Gerundense.
Teniendo dos entradas el local, una de ellas corresponde a Restaurante Exclusivo y de gran calidad culinaria.(C/ Maluquer Salvador) y la otra entrada al local, que se comunica, entre ellos,
corresponde a la Vinateca-Gastronómica de gran calidad por la calle de la Rutlla.
Gran selección de Vinos de diferentes D.O. y variada calidad y costo.Tambien existen algunos productos delicatesen.
Atentidos por dos maravillosas profesionales (Srtas Gisela, gran somelieur ,en breve con titulo y todo , y a la Srta Marian,gran profesional que conocí en su momento en su anterior trabajo en un Restaurante Ampurdanes de una Estrellla , y que ahora se nos marcha a Rosas tres meses a un Xiringuito de La Playa de la Almadraba )
Como se nota que es Santo de mi devoción don Ferran.....
Les pronostico a las dos una gran carrera profesional llena de exitos.
Buen local, correctamente iluminado, copas correctas, servicio profesional y de gran futuro.
Como siempre tomamos vinos a copas y degustamos tapas verdaderamente de autor, de gran calidad en materia prima y de lujosa presentación.
La verdad al ser tapas de autor, tienes que degustar varias para llenar un poca la panza, pero verdaderamente vale la pena.
Tienen una veintena de magnificas tapas de gran calidad.
Se completan con el Restaurante (asignatura pendiente) que visitaremos en breve .Ya os contare.
Visita totalmente aconsejable.
Dejaros asesorar.
Buenos GT'S

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