Restaurante La Fundicio (RESTAURANTE CERRADO): Buena selección de vinos


Los comentarios sobre este restaurante son de fechas lejanas, aunque poco o nada ha variado desde que éstos se publicaron.
La sala del restaurante es diáfana con una casi inexistente decoración en tonos grises que prácticamente pasa desapercibida lo que confiere al local una especial calidez.
Grandes murales en una de sus paredes con unos dibujos acordes al mundo del vino y en la pared de enfrente estanterías donde se exponen unas cuantas referencias de vinos que tiene en la carta con una breve descripción y el precio de la botella.
El servicio joven, atento y profesional. Posiblemente de escuela.
Para comenzar nos sirvieron un aperitivo que no recuerdo y pedí una caña de cerveza servida muy fria.
Normalmente solemos compartir los primeros y en esta ocasión pedimos caballa escabechada con curri y coco y pulpo a la brasa con su emulsión, patata y crujiente de puerro.
Los segundos magret cocinado a baja temperatura con acompañamiento de msnzana al horno, parmesano y moscatel y arroz cremoso de langostinos.
Todos los platos bien elaborados y bien presentados
Vino DO Empordà Quindals 2007 servido a temperatura adecuada.
Dos cafés acompañados de petit fours.
Recomendable.

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