Un lugar muy agradable con una carta corta pero muy bien resuelta, entradas apara compartir, bien realizadas (ricas, las croquetas de espinacas y el salmorejo con naranja) y unos pocos segundos (estupenda la lasaña de rabo de vaca)
Un poco justas las mesas del restaurante de la parte superior, un servicio profesional y atento.
Nos dejamos asesorar y empezamos por un champán francés de pequeño productor y seguimos con un tinto DO Cigales, Cesar Príncipe 2005.
Bien, para volver.

Este nuevo restaurante ó mejor moderna taberna de vinos,abierta recientemente me ha gustado mucho.No tiene la inmensa carta de Entrevinos,ni la contundencía gastronomica de Taberna Laredo,ni el punto canalla de Asturianos.Pero en cambio el local es acogedor,"por el momento"sin agobios en la barra,se puede reservar mesa en la planta superior y cenar confortablemente,aunque sus techos bajos hacen que a veces el ruido sea algo molesto.La cocina nos presenta una carta corta,equilibrada y donde destacaría:ceviche de langostinos,alcachofas con navajas en salsa verde,vieras y boletus y una "rica"lasaña de rabo de toro.Los postres correctos.Servicio del vino mágnifico con un gran sommelier al frente y carta muy interesante.Bebí una "rareza":Alter enos 2003,verdejo con 16 meses de barrica de viñedos muy viejos en...TORO.Resumiendo wine-bar muy recomendable.Precio aproximado:30 Eur+vino