Este nuevo restaurante ó mejor moderna taberna de vinos,abierta

Este nuevo restaurante ó mejor moderna taberna de vinos,abierta recientemente me ha gustado mucho.No tiene la inmensa carta de Entrevinos,ni la contundencía gastronomica de Taberna Laredo,ni el punto canalla de Asturianos.Pero en cambio el local es acogedor,"por el momento"sin agobios en la barra,se puede reservar mesa en la planta superior y cenar confortablemente,aunque sus techos bajos hacen que a veces el ruido sea algo molesto.La cocina nos presenta una carta corta,equilibrada y donde destacaría:ceviche de langostinos,alcachofas con navajas en salsa verde,vieras y boletus y una "rica"lasaña de rabo de toro.Los postres correctos.Servicio del vino mágnifico con un gran sommelier al frente y carta muy interesante.Bebí una "rareza":Alter enos 2003,verdejo con 16 meses de barrica de viñedos muy viejos en...TORO.Resumiendo wine-bar muy recomendable.Precio aproximado:30 Eur+vino