Resumen
VISITADO: Mayo de 2018
PRECIO: €€€ (menos de 35€ por persona sin bebidas)
DISTINCIONES: Relacion satisfacción precio; Recomendado; Factura limpiao
VIDEO: https://youtu.be/KfiBdWRCoW0
VALORACIÓN: 4/5

Por distintas circunstancias hacía más de dos años que no visitábamos este restaurante y si de algo nos arrepentimos, es de no haberlo hecho antes.

Un atasco monumental en el centro de Alicante nos hizo decidirnos aparcar el coche en Alfonso el sabio allí sin una idea previa y nos dirigimos al restaurante Lolita, que siempre nos había gustado mucho y que ya conocíamos desde sus tiempos de San Vicente.

Como siempre nos decidimos por pedir muchas cosas todas compartir.

Precio:
─ La nota de esta comida fue de 43€ por persona todo incluido y de 31€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Para ver el detalle de los platos no dejes de ver el video!!!!
 

NOTAS: La carta de Lolita es una carta que asume mucho riesgo: bastante amplia en el número de platos y combinaciones de elementos nada convencionales. En este año que ha pasado desde mi última visita, el cambio ha sido impresionante, un trabajo enorme que por lo que pude apreciar llena el local, un éxito que confiemos en que sepan mantener.
COCINA: De mercado; Tapas
PRECIO: €€ (menos de 25€ por persona sin bebidas)
WEB: No tiene página web solo página en FB.
TELÉFONO: 865 68 25 56
DIRECCIÓN: Calle San Francisco 28
LOCALIDAD: Alicante
ZONA: Centro
AMBIENTE: Mucha gente entre los 30-40 años en grupos a veces numerosos. Curiosamente bastante gente en barra.
DISTINCIONES: Relacion calidad precio; Recomendado; Celiacos

Entrantes:
─ Pan (2 x 1,5€). Si lo pides lo cobran y cada ración es una bandejita con pan en trozos. el precio se puede discutir pero esa será otra batalla :-) .
─ Tortilla preña (1 x 11€). Es un plato que distingue a la casa y siempre está a muy buen nivel, algo diferente y recomendable..
─ Tallarines con calamar (1 x 11€). Uno de los mejores platos de la noche. Pasta en su punto de cocción con tiras de calamar y algas, todo ello con una salsa muy delicada que daba consistencia al conjunto.
─ Coca de pollo (1 x 6,50€). Buena con la masa no muy fina pero jugosa. Buena porción de pollo.

Principales:
─ Bacalao con pisto y pesto (1 x 14€).
─ Presa ibérica marinada (1 x 14€). El sabor y punto de la carne estaba muy bueno pero la combinación con ese marinado, no se si es la mejor combinación... no nos convenció a ninguno.
─ Manitas de Ministre (1 x 11€). Tres medallones de manitas deshuesadas servidas con patatas y de sabor intenso. Muy ricas, el mejor principal.
─ Parpatana de atún glaseado (1 x 16€). El glaseado le da un toque muy bueno. la ración escasa y el acompñamiento de humus (demasiado potente) no combinaba demasiado bien.

Postres:
─ Tiramisu (1 x 6€). Hemos dado un salto cualitativo y se ha pasado del vaso mondo y lirondo al plato bonito ... con forma de vaso. Trozos de los distintos ingredientes del postre se colocan de forma más o menos estética. Aunque el postre estaba bueno ( a mi gusto un poco m´s de espuma de mascarpone le iria bien) no acabo de ver la idea :-(
─ Bizcocho de pistacho (1 x 6€). Idem del anterior con especial mencion al sorbete de hierbabuena, excelente.

─ La nota de esta comida fue de 25€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Puedes encontrar más información sobre este y otros muchos sitios en loscomensales.es

Lolita era un restaurante de referencia en San Vicente que ahora se ha trasladado a Alicante.
El local parece casi una nave, ancho, de techos muy altos, con paredes de piedra vista. A la izquierda hay una barra no demasiado grande y al lado opuesto una mesa alta grande con banquetas. Sin apenas diferencias se entra dentro de lo que es comedor, con mesas a los lados y una cristalera que da a la cocina. Sitio luminoso y agradable.
Eramos cuatro personas para la cena.

Entrantes:
─ Pan (1 x 1,20€). -/10. La buena noticia es que cobran por ración servida y no por persona, un buen detalle.
─ Tortilla preñá (1 x 11,00€). 8/10. Es un plato que distingue a la casa y siempre está a muy buen nivel, algo diferente y recomendable.
─ Alitas con cigalitas (1 x 0,00€). 5/10. Suena muy bien pero uno no tiene sensación de que el plato no esta integrado, dos productos en el mismo plato, con un toque de miel. Las cigalitas muy pequeñas pero muy sabrosas.
─ Croquetas de pollo con curry (4 x 1,50€). 6/10. El sabor sorprende y es bueno pero estaban un poco secas.

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Principales:
─ Codillo de cabrito (1 x 13,00€). 7/10. El codillo estaba muy bien elaborado con usa salsa muy sabrosa. Si hay que ponerle alguna pega es que le faltaba un poco de jugosidad pero con la salsita el problema desaparecía.
─ Pulpo parrilla (1 x 11,00€). 7/10. Ración generosa, ya que a pesar de figurar en la carta como entrada se tomó como plato principal. Bien de textura, bien de sabor pero al ser para una sola persona se hace un poco “cansado”.
─ Cochinillo (1 x 12,00€). -/10.
─ Bacalao al pil-pil (1 x 11,00€). 7/10. La ración no es muy grande pero es razonable. Aparte de eso me gustó mucho a pesar de que algunos trozos de bacalao parecía estar más sosas que otras. La base sobre la que se apoya el bacalao son cocochas.

Postres:
─ Chocolates (1 x 8,00€). 5/10. Reconociendo la complejidad en la elaboración del plato con todos los tipos de chocolate distintos, el resultado final no es especialmente llamativo. Si al lado ponemos el precio de 8€, la próxima vez probaré otra cosa.

Lo que más me ha gustado:
─ IVA incluido.
─ Servicio amable aunque algo inexperto.

Me hubiera gustado más si:
─ Las entradas deben mejorar
─ Mantelería adecuada, ahora los manteles son individuales y las servilletas de papel.

La nota de esta comida fue de 26,5€ por persona todo incluido.

**** Información práctica sobre de este lugar: precios, recomendaciones, lo mejor, lo peor, dirección teléfono, etc lo encontraras en el blog guide-alicante.com ****

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Se ha hablado mucho de este sitio ultimamente, aqui queda mi experiencia

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Está situado en el centro de San Vicente, justo al lado de la zona peatonal y cuando se llega sorprende por su diseño. La fachada es madera y cristal y desde abajo se aprecia en la primera planta un olivo que preside la terraza que utilizan en verano como comedor.

La terraza es agradable, silenciosa y durante la cena se llenó completamente, aparte de céntrico, Lolita, es un sitio bien conocido en la localidad. Éramos 4 personas y pedimos a compartir todo.

Entradas

─ Pan (4x1,20€)

─ Tortilla preñá (1x11€). 8/10. Muy curiosa, es como una clásica tortilla en salsa pero la salsa ¡va por dentro!. La salsa era de trufa y estaba excelente, mojamos todo el pan.

─ Foie caramelo (1x9€). 7/10.Un buen lingote de foie sobre cebolla caramelizada, muy sabroso, quizás un poco frio en el momento del servicio.

─ Pulpo a la parrilla. (1x14€). 9/10. El mejor plato de la noche, servido sobre una base de patata estaba excelente.

─ Oreja plancha (1x7€). 6/10. Estaba bien, servida igualmente sobre una base de patata. Es difícil encontrar un plato así en un restaurante como este, bien hecha y no especialmente cara.

─ Codillo (1x14€). 7/10. Estaba como caramelizado, crujiente por fuera y jugoso por dentro, servido con patatas fritas en cuadrados grandes; muy acertado. Si eres amante de esta carne, te lo recomiendo.

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La nota de esta comida fue de 28€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Información completa (dirección, fotos, precios, etc) en: http://guide-alicante.com/lolita-san-vicente/

Nuestro amigo Rafa Rodríguez, Presidente del Grupo de cata Mediterráneo nos invitó a unos compañeros de trabajo al restaurante LOLITA de San Vicente del Raspeig.
Este fue el menú con vinos:
• ATÚN DE BALSA ESCABECHADO,TÁRTARA Y ENSALADA DE GERMINADOS.
• MOLDE FOIE MI-CUIT CON PANACOTTA DE BAILEYS Y AVELLANAS CARAMELIZADAS CON SU GANACHE
• SALTEADO DE TRES TALLARINES CON UN CARPACCIO DE GAMBAS
• CORVINA CON CALABAZA Y SOPA DE REGALIZ CLOROFILADA
• PALETILLA DE CORDERO LECHAL CON JUGO AGRIDULCE DE ARANDANOS
• COCHINILLO A 68º CON PATATA AVAINILLADA Y GUISO DE CALABAZA TOMATERA
POSTRE:
• TORRIJA CON SORBETE DE ALMENDRAS
• CHOCOLATE EN TEXTURAS Y SUZETTE DE NARANJA
VINOS:
• ARGENT: D.O. CAVA
BODEGAS GRAMONA
• CAPELLANÍA: D.O. RIOJA
BODEGAS MARQUES MURRIETA
• NAVAHERREROS: D.O. VINOS DE MADRID
BODEGAS BERNABELEVA
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¿Qué decir?. El local regentado por Roberto y Jaime ha cambiado un tanto, en cuanto a oferta gastronómica se refiere. La cocina de autor ya no se trabaja de diario. Conseguir que nos prepararan nuestro menú fue cuestión de hablarlo con relativa antelación.
El restaurante se adapta y ofrece cocina de mercado con toques de autor, para todos los presupuestos.
HAY QUE destacar la cocina de LOLITA. Trabajan muy bien el producto. Tienen una bodega interesante.
El atún no me satisfizo. El foie: original y bien planteado. Nos sorprendieron los tallarines. Fue lo que más nos gustó a todo el grupo. La corvina era fresca y bien cocinada. En cuanto a las carnes; me gustó más el cordero, que el cochinillo, que a mí siempre me gustó más tostado y elaborado a la manera tradicional.
Muy buenos postres. Muy buenos. No dejar de pedir postre. Se esmeran.
El servicio muy atento.
En verano se puede disfrutar de una terraza sita en la parte superior.
Un local muy recomendable en Alicante y alrededores.
Los vinos, como veis, estuvieron a la altura del restaurante y de los comensales!!!! Excelentes.

El exquisito gusto arquitectónico y decorativo que, desde su nacimiento, destila este restaurante es algo bien sabido para los aficionados a la gastronomía de la provincia de Alicante. Lo que quizá es menos conocido es el enorme esfuerzo que han realizado Roberto y Jaime Seva, propietarios de Lolita, por transformar una cocina agradable en una culinaria con caracter y personalidad, auténtica, deliciosa y con continuos guiños a la memoria gustativa. Los Seva ofrecen platos en los que el producto, sometido a técnicas de irreprochable ejecución, se muestra protagonista.
En mi última cena disfruté de un gran menú degustación compuesto por siete platos y dos postres. Destacaré alguno: La enorme vieira simplemente polée sobre unas setas de temporada, acompañada por un papel de chorizo ibérico y un aceite del mismo chorizo es conceptualmente perfecta; el negro (pescado) envuelto en una finísima lámina de tocino ibérico y manchado con puerro quemado a la brasa sobre una vichyssoise de algas, al que acompaña un cremoso de mostaza a la antigua, unos bastones de manzana cruda y un pequeño bouquet de algas es una propuesta un tanto barroca pero deliciosa; el trozo de paletilla de cordero segoviano, panacota de romero y regaliz y brochazo de crema de calabaza es muy suculento; destacaré también una propuesta con foie gras en la que el protagonismo visual se lo lleva un enorme algodón de azúcar espolvoreado de cacao que cubre una perfecta terrina de foie gras mi-cuit que se acompaña de una crema de Bayleys y avellanas caramelizadas. La parte dulce del menú propuso dos creaciones: un plato clásico con puesta en escena actual: unos taquitos de manzana asada que cubrían una ligera crema pastelera, acompañados por un sorbete de manzana Granny Smith y un postre muy completo al que los Seva llaman Mondo Vino; en él se recrea un paisaje aromático de aquello que el bouquet de un vino tinto puede ofrecer: sorbete de frutos rojos, aire de violetas, cremoso de café y chocolate blanco, sorbete de chocolate,... Muy bueno.
El servicio del vino está cuidadísimo: copas Riedel de la colección Sommelier. La carta, muy bien dotada, ofrece una selección muy completa de referencias de las más variadas regiones vinícolas.
En resumen, la cocina de Lolita ha operado una transformación esencial, convirtiéndose por derecho propio en una referencia gastronómica en la provincia de Alicante.
Enhorabuena a Jaime y Roberto por su entusiasmo, su perseverancia y su gusto por las cosas bien hechas.

Lolita es un auténtico monumento al buen gusto arquitectónico y decorativo. La sala principal es tan hermosa que iría aunque me sirvieran la comida de un McDonald’s. La terraza es deliciosa. Roberto Seva en sala es atentísimo, discreto y diligente. Jaime Seva en cocina ofrece una cocina de mercado muy interesante. La carta de vino está muy bien estructurada y contempla una selección actual y ajustada en precio. Tallarines de calamar con alioli de miel y carpaccio de gambas, vieiras "mar y montaña", lomo alto de vacuno mayor, pan de aceite y aderezo de encurtidos, fondant de chocolate con helado de leche. Muy rico todo. Un oasis decorativo, un restaurante muy recomendable.

Un sitio muy bueno en todos los aspectos. cocina de autor de alta calidad, carta de vino excelente en variedad y precio, servicio amable y muy profesional y entorno espectacular.
Dos personas menú degustación de 7 platos, dos copas lustau oloroso del 89, Naiades, dos copas de "Mo" y dos copas de Dirsznoko tokaji aszú 5 putt. 160€