Para mi sin duda el mas grande de los Wine Bar que conozo.Lo visite con unos amigos que quedaron encantados.
Desde hace 15 dias ofrecen un menua al mediodia por 25 € con copa de vino incluida,con gran aceptacion por parte del publico.
Nosotros acopañamos el menu con un Aghiorgitiko de Gaia Wines(peloponnisos,Grecia)un vino blanco muy rico,deconocido hasta entoces para nosostros.Tambien un Nebbiolo de G.D.Vajra,Langhe DOC 2009,muy agradable.Conocimos tambien a un Viticultor joven llamado Maxime Magnon AOC Corbieres,su vino era "Campagnes" 2008,alumno de Tierry Allemand en el Rhone.Cariñena y garnachas viejas.muy bueno.
Lo dicho cuando vayais a Barcelona no olvideis visitar Monvinic.
Gracias a Cesar y a Isabel por su amabilidad.

Cena del viernes... invitacion a cargo de un amigo y su novia por haberles invitado en el kate-Zaharra (este sabado toca de nuevo) hara un par de años.

El sitio es enorme, a mi en particular todo el local en si me gusto mucho. No se para que compraron 50 ipads porque luego preguntas al dueño y no te hace falta ni mirarlo... XD

Comimos muuuy correctamente. Fueron muchos platos pero sin lugar a dudas me quedo con dos:

- Huevo con boletus. El huevo estaba cocinado a baja temperatura, para dejarlo cocerse. Muy rico.

- Lengua de ternera. No lo veo muy a menudo en ningun restaurante y como en casa mi madre acostumbra a comprar pues probe a ver que tal sabia esta. Muy muy buena, lo pediria de nuevo sin dudarlo.

Bebimos dos botellas de vino tinto producido en cataluña, ni idea de los nombres.

Eso si, el cafe de panama o de casa san pedro, agua teñida. No se lo que cobraran por él pero la cafetera de toda la vida hace mejor cafe...

Desconozco a cuanto ascendio la cuenta, pero sabiendo los precios del producto y lo que costaba la primera botella minimo salimos a mas de 100€ por barba.

Nos enseñaron la impresionante bodega.

La verdad es que el sitio merece una visita si te gusta y entiendes de vino.

Un martes al medio dia y sólo dos mesas ocupadas en el area de tapeo. En la parte del restaurante sólo habia una ocupada. Algo indica que esto ya no es lo de antes donde si llegabas sin reserva era dificil comer. Personal muy amable. Carta electrónica de vinos donde elijo una copa del albariño Leirana 2010 (5€). Para comer, una ensalada de hierbas y flores, muy normalita (6,15€) y un arroz de mar (14,50€) que estaba muy sabroso, con su gamba roja encima pero con una cantidad de arroz muy pequeña. Mi acompañante pidió el pescado de lonja del dia (dentón) con verduritas y la ración era también MUY pequeña, especialmente para el precio pagado (19,75€). En definitiva, el principal problema que le veo es su calidad-precio. Las raciones ofrecidas son en cantidades muy pequeñas, te quedas con hambre y acabas pagando más que en muchos menú del día de otros restaurantes con buena calidad. Como sugerencia, yo ofreceria un menú del dia e intentaría que las raciones fueran mayores.

Aprovechando la visita a La Musica del Vi(Vilaviniteca)cenamos en Monvinic.
Probablemente pierdo la objetividad por el entusiasmo que me produce acudir a Monvinic.Sin duda uno de los mejores Wine Bars del Mundo(las criticas lo certifican)con un nivel de profesionales excepcional(Cesar,Isabel Brunet,..).
En el grupo hubo cierta discrepancia con la calidad de la comida,para mi fue correcta(Pasta con trufa de invierno,correcta,Bacalao con trufa negra,tambien muy buena y de postre un snack de chocolate avellana y remolacha que me gusto mucho)
Los platos de mis compañeros tuvieron diferente aceptacion.
Sin embargo donde no puedo admitir criticas es en el tema Vinos.
Bebimos un Champagne Philipponat Clos des Goisses 1996,superlativo,inolvidable,un Kumeu River Chardonnay Mate's Vineyards 2008 complejisimo y profundo,excelente vino.Continuamos con un Cave de Vieux Moulin Syrah reserve 2008 de Romain Papilloud de Valais,una novedad que me gusto bastante no a mis compañeros.De postre bebimos un Domaine Baumards Quarts de Chaume 2004(lo tenian por copas!!)no tan bueno como el 97-98.Tambien un Pedro Ximenez Navazos La Bota nº25,excelente(tambien lo tenian por copas)y para acabar un extratosferico R.L Buller&Son Rare Rutherglen Muscat Rare Calliope NV(Victoria Australia)que tambien ofrecian por copas.
No tengo experiencia con vinos fortificados ni generosos pero tanto el P Ximenez Navazos y el Buller me enamoraron.
Por tanto pienso,luego certifico,que no conozco ningun Wine Bar del Nivel de Monvinic,supongo que me falta recorrer Mundo(El lunes pasado por copas Tignanello 2005,Buller NV,...).Si los musulmanes van a la Meca y los catolicos a Roma.Los amantes del vino deben ir a Monvinic.

Ayer noche porfin visité monvínic, estube cenando en el restaurante, el espacio a mi gusto es espectacular, me fascinó su diseño, te sientas en unas largas mesas blancas donde puedes apreciar el color del vino que vas degustando, a mi personalmente me encantó, mientras cruzaba el restaurante hasta la mesa, parecía un niño en una tienda de jugetes.
Una vez sentados pedimos de la carta (que es una imagen proyectada en la pared) una ensalada, y un plato de joselito (tremendo) estaba bien pero nada del otro mundo, ensalada normal y corriente. un steak tartare que nos aconsejó el chico que nos atendió durante todo el rato, y bueno, estaba bueno, pero he comido mejores (en las palmeres de llavaneres por ejemplo), luego una codorniz con col que estaba muy muy buena y yo unos LLetons de vedella amb bolets, bueno, aquí quería llegar, este plato era orgásmico! estaba tremendamente bueno, meloso y con un sabor tremendo, un producto de primerísima calidad, mientras lo comía no paraba de pensar "dios como està esto..." y lo regamos con medias copas de vinos que tardamos horas en decidir ya que tienen unas 3800 botellas y en copas sobre unos 40 o 50 vinos.
Estos fueron primero un Domenech de montsant, una garnatxa muy suave para mi gusto, seguimos con un chateau Clerc-Milon 2007, un Cabernet de burdeos, y un Domaine Tollot Beaut un pinot noir 2007 gran cru, y un vino que había escuchado que era digno de nombrar pero jamas había provado, que es el Ferrer Bobet 2008, nos gustó mucho, en este sí dimos en el clavo, un vino potente en boca, una gran garnatxa...
El chico que nos atendió fue super atento, y simpatiquísimo, estubo por nosotros toda la noche, estubimos comentando vinos incluso uno de estos, nos lo abrió para nosotros, luego nos enseñó la bodega, que es inmensa y digna de ver.
Conclusión: volveré seguro, el pròximo día a la zona de tapas, quiero provar allí, es un sitio muy recomendable.

El mundo es un viñedo, en el cual lamentablemente España, es una desconocida (a poco que viajes al extranjero te das cuenta que en cualquier super-enoteca-restaurante, hay más vino chileno, neozalandes...que patrio), y monvinic refleja esto. No se si llamarlo restaurante, tienda, espacio de vino; lo que si se es que si te gusta el vino tienes que disfrutar de este sitio ( de la que te acercas a ver la casa Batlo), la carta de vinos es soprendente (que conste que preferia esas cartas enciclopedicas y no los ipad-ipdos o la madre que...), más de 3500 referencias y lo que a mi juicio es mejor más de 40 vinos por copas y que vinos , lastima que mis gustos superen mi capacidad econima, servicio profesional, que realmente sabe de vino y mucho, copas Riedel incluso para el agua, lastima de las mesas corridas, quiza peguen en este espacio, pero no me acaban de convencer. La comida, eclipsida por el despliguie en torno al vino, pero a muy buen nivel, productos de calidad, presentación lograda, estupendo el foie con fruta y notable la pasta con trufas de verano. Un sitio a repetir en barcelona o para darte un pequeño o gran homenaje.-

Quedé con unos ex-compañeros de trabajo para tomar unos vinos. Más que aficionados, son consumidores asiduos con curiosidad. Querían probar cosas nuevas. Como sólo éramos 3, decidimos pedir medias copas para que nos cundiese más. En total, 5 vinos que no conocían de 4 países (repetimos Francia) que tampoco es que les sonasen, excepto Francia. Como siempre, servicio excelente y comida para acompañar (una tapa de embutidos y otra de quesos mediada la tarde para ayudar a pasar el vino).

Fantasie der Schieferterrassen 2006 - Un espumosos alemán de riesling que me sorprendió gratamente. Dulzón y fresco, con burbuja escasa. Delicioso.

Petite Arvine de Vétroz 2007 - Un blanco suizo seco de una uva que no conocía -Petite Arvine- que también triunfó. Me recordó a un Spatlese... El 2º vino suizo que pruebo y el primero que me gusta.

Nobile Rubin 2007 - Aunque ya lo había probado anteriormente, a mis amigos les hacía gracia probar un vino búlgaro. Lástima que Nedko ya no esté en el negocio...

Cuvée de la Reine des Bois 2005 - Para que probasen un Châteauneuf-du-Pape. Sólo conocían Champagne, Burdeos y Borgoña. Rico, rico.

Tarlant Blend Millesimé Prestige 1998 - Lo abrieron después de que hubiésemos elegido. Como me gusta mucho esta bodega y no había probado este vino, lo elegimos para tomar la última copa. Después de probarlo, los dos coincidieron conmigo en que Champagne y Cava son productos diferentes. Delicioso Champagne.

Los sumilleres, como de costumbre, perfectos.

Por cierto, las tablas digitales ya se pueden usar directamente con el dedo :-)

"Dios mio que me quede como estoy"
Mañana de trabajo, pero sin matar ,mediodia comida de negocios y por la noche a la opera.
Soy un blando llore con la liebre a la royal que me preparo el cocinero Sergio Meia ,lo considero uno de los mejores y he ido unas 5 veces ,me enamore de un chablis y por la noche continuo la fiesta con la opera Cavalleria rusticana que me emociono y Pagliacci hay dias que no deberian acabar como dice Turiddu.
Viva il vino spumeggiante
Nel bicchiere scintillante,
Come il riso dell’amante
Mite infonde il giubilo!
Viva il vino ch’è sincero
Che ci allieta ogni pensiero,
E che annega l’umor nero,
Nell’ebbrezza tenera.

A pesar de leer comentarios favorables en Verema acudimos con la incógnita de nuestra primera vez en este paraíso del vino.
Está casi todo dicho. Local sorprendente, atrevido, con clase. Cenamos cómodamente en una de las 2 grandes mesas con separación suficiente entre comensales.
Escogimos 4 platos y unos quesos de postre y le pedimos al somelier que nos sorprendiese con un vino para cada uno de ellos. Copas adecuadas con cambio en cada vino que los sirven a su temperatura óptima.
- Coca de tomàquets, ceba, espinacs i ceps (buena).
- Carbassó amb pernil i formatge (muy bueno).
- Pasta fresca amb tòfona blanca (excelente).
- Civet de senglar (muy tierno y gustoso).
- Formatges en el seu punt (me faltó un azul).
Vinos:
- Franz Keller. Grauburgunder, 2008.
- Marjan Simçic. Goriska Brda. Sauvignon Selekcija, 2007.
- Domaine des Lambrays. AOC Morey-St-Denis Premier Cru. Les Loups, 2007.
- Alión. Reserva 2006.
- Samuel Tinon. Tokaji Aszú 5 Puttonoyos, 2003.
Muy buena cocina en un sitio donde el gran protagonista es el vino.
Imcomprensible para mis preferencias la falta de un buen café exprés.
Precio adecuado. La buena cocina y los buenos vinos no son baratos.
Para volver.

2 personas para comer.
De entrantes las sardinas ahumadas (buenas), el jamon joselito (racion pequeña), los escamarlanes a la plancha (simplement deliciosos).
De segundo nos dejamos llevar por el pescado del día (mero con verdudas y bolets), quizás algo duro.
Fresas de postre con helado (carísimas para la cantidad).
Fuimos de medias copas (3 blancos, 2 tintos, 2 espirituosos, todos ellos excelentes.
En cuanto al vino, no hay que decir más, excelente, pero en cuanto a la comida la relación cantidad-precio algo desproporcionada (el plato del día 35 euros es excesivo, por no decir los 10 euros de las fresas).