Pequeño pero acogedor salón el de este restaurante en Mora de Rubielos (Teruel) que trabaja con materias primas de muy buena calidad y mejor elaboración y presentación. De los primeros platos cabe destacar el timbal de verduras con foie y jamón y unas sabrosísimas manitas de cerdo rellenas de foie gras. La paletilla de ternasco, exquisita. Al cochinillo, sin embargo, le faltaba ese toque crujiente tan necesario. De los postres me quedo con un curioso sorbete de gin-tonic con espuma de cítricos. Bebimos un muy refrescante Ventus 2008 (V.T. Bajo Aragón, 16.5 euros) y un par de copas (algo escasas) de un moscatel de Campo de Borja (Ainzón). El sevicio, bien.

El rinconcico, me parece el mejor lugar para parar a comer o a cenar en Mora de Rubielos.Este pequeño rincon se adelante sin ninguna duda en la calidad y presentacion de la comida al restaurante melanosporum, que tambien se encuentra entre los atractivos de Mora. Esta claro que melanosporum tiene un aire mas moderno, no obtante lo importante es la calidad de la comida y la atención, sin duda el rinconcico le adelanta con creces.

Estuve el fin de semana pasado, llegamos sin reserva y nos encontramos con un comedor lleno. Por lo tanto como solo nos interesaba probar su cocina, le consultamos si podíamos comer en la zona de la barra, a lo que gentilmente nos digeron que si aunque quizás se demorarían. En absoluto, fuimos atendidos excelentemente.
Entradas de ensalada con queso de cabra y salteado de verduras con foia, muy bueno. De segundo paletilla de cordero que estaba esquisita, en su punto en todos los sentidos. A lo que lo acompañamos con un vino recomendado de Campo de borja, que me encantó.
Para finalizar de postre y recomendado por el chef, un sorbete de gin tonic con espuma, riquísimo.

Que les voy a decir!! volveré.

Precioso pueblo que no conocía con nombre casi de chiste* , y eso que mis abuelos son de relativamente cerca. Si se está de visita, es una opción más que razonable, yo de hecho, me desvié 15 kms de propio.

Casa de piedra en mitad del pueblo junto al río de Mora (sí, se llama así), el edificio aunque de construcción moderna es bonita, se entra a través de un bar que no dice gran cosa. en la planta superior se encuentra la sala, que es correcta, funcional, muy funcional, diría. Servicio llevado por dos personas, por lo meno el día de la visita, también es cierto, que estábamos apenas 9 o 10 comensales, cordial y atento. Montaje de mesa simple, ni tan mal.

Carta de vinos, suficiente para la cocina y lugar, con precios entre 7 y 8 € más caros que en la tienda, especialmente penalizados los vinos más asequibles, creo que deberían corregirlo, ya que tener cocina a precio racionable y el de los vinos, más desproporcionados, no ayuda. Cristalería floja, pero suficiente, bebí un par de copas de Montesierra joven a 2,5 € cada una (nuevamente me parece excesivo, para el vino del que se trata).

Comida tradicional, pero atractiva para mi gusto, primeros desde los 6 € y pico (gazpacho con rape alangostado, o potaje), hasta unos 13€, segundos desde los 12 y pico hasta los 18 o 19 €. Me decanté por un timbal de verduras con boletus y foie (9,75 €),servido en realidad como verduras al dente (judías verdes, trigueros y acelgas) un poquito salteadas con abundante jamón en tiritas y un poco de foie y boletus, por ponerle una pega, le añadiría alguna verdura u hortaliza que no fuera verde, pero quizas sólo fue una preferencia personal del momento. De segundo, una lasaña (en realidad se calificaría mejor de milhojas, ya que no llevaba pasta) de pierna de ternasco (12,75€, compuesta por capas sucesivas de láminas de patata asada, y pierna de cordero previamente asada, y loncheada, y horneado todo junto cubierto con un musselina suave. Podría haber estado muy bien, pero el cordero estaba asado con anterioridad a hacer la lasagna, y se había quedado reseco (no estoy teniendo suerte últimamente con dicho animal), estoy casi seguro de que otro día con más gente hubiese tenido más suerte. De acompañamiento, un saquito con pasta filo con setas y paté, y una salsita que no reconocí de que estaba hecha, (y se me olvidó preguntar), pero que acompañaba bien, y no estropeaba el buen sabor del plato.

Tengo que volver por la zona y repetir. Total 29,70 €, con las dos copas de vino y un carajillo de baileys.

* aunque los chistes no se expliquen: A pocos kilómetros de Mora de Rubielos, se encuenta la población de Rubielos de Mora

Restaurante en mora de rubielos, instalacion de un pequeño salon para unos 30 o 40 comensales decoracion clasica y sencilla sin mas.

La comida de mercado con buena materia prima, la paletilla de ternasco excelente al igual que otros platos que provaron mis otros amigos. El servicio de vino correcto sin mas atemperado y buenas copas.tomamos fagus 2005 del campo de borja.

Restaurante que ofrece una cocina tradicional modernizada.
Local correcto, sin nada que llame la atencion especialmente y con buena separacion entre mesas.
Su cocina esta basada en platos y productos de la zona, en los que se utiliza una buena materia prima y se cuida la presentación.
Nos gustaron mucho las entradas: el surtido de embutidos ibéricos y los canalones de bacalao y menos los platos principales con un solomillo de cerdo con salsa de trufa algo insipido. Muy buenos también los postres.
Correcta carta de vinos, pero en los que cuesta encontrar referencias por menos de 20€ (solo las botellas pequeñas).
Servicio de sala profesional y muy amable.
Buena relacion calidad-precio.
Recomendable si se va por la zona.

En el bonito pueblo de Mora de Rubielos encontramos este pequeño riconcico gastronómico al que siempre acudo cuando estoy por la zona. Servicio atento y amigable y una cocina clásica basada en las carnes de caza, el jamón, las cecinas...
Comedor de corte clásico sin demasiadas notas a destacar pero confortable y acogedor.Servicio del vino correcto, sin demasiadas pompas y carta corta pero bien seleccionada. Coperío correcto pero mejorable.

Sin lugar a dudas, la mejor oferta gastronómica de la zona, con una RCP excelente y destacable incluso el menú de mediodía.

Comida a caballo entre lo tradicional y "pitiminí" con una buena presentación en los platos. Destacamos el sabor de las carnes en general (incluyendo el jamón, claro), el pescado que probamos bien pero simplemente eso "bien"; la bodega un poquito corta. El edificio muy bonito y el comedor pequeñito, se está olgadamente pero dá sensación de estrechez, y deberían prohibir fumar o cuando menos revisar el extractor de humos. Por último comentar que el servicio estuvo a la altura de las circunstancias, es decir: BIEN. Saludos.