Restaurante Can Feu en Sabadell
  

Restaurante Can Feu

7
Datos de Can Feu
Precio Medio:
47 €
Valoración Media:
7.3 10
Servicio del vino:
7.9 10
Comida:
7.6 10
Entorno:
6.1 10
Calidad-precio:
7.6 10
Fotos:
 
País:
España

Provincia:
Localidad:
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina: De mercado, Mediterránea
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 45,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)

Teléfono

Restaurante Can Feu Can Feu Can Feu en Sabadell Restaurante en Sabadell

7 Opiniones de Can Feu

El restaurante Can Feu es sin lugar a dudas, uno de los mejores restaurantes de la comarca, son casi 50 años de regularidad, profesionalidad y buen producto, precios tirando a alto, pero RCP muy buena.

A menudo preparan menús especiales según la época, menú de caza, bolets....ojo, que su ADN es de marisquería.
Ayer, como no, habían preparado un menú para el dia de los enamorados y a por ese fuimos.

Siguen manteniendo un servicio local, profesional y experto, algún joven aprendiendo (supongo).

El menú, que era completo, incluía bebida y café a 45€/persona y consistía en lo siguiente:

- Dos ostras. Suaves, sedosas y mar.

- Coca torrada con jamón de bellota. Si el jamón es bueno, no hay nada mas que añadir, y este lo era, la coca muy buena, muy buen pan.

- Láminas de alcachofa crujientes, con un huevo frito y virutas de pan. A priori un plato simple, pero que bueno que estaba, el huevo frito muy bien hecho, puntillitas crujientes, yema líquida, al final es un huevo frito, pero cuando está bien hecho.....las alcachofas a la altura.

- Un canelón de ceps, con crema de parmesano y trufa. Que aroma y que punto le aportaba la trufa y que suavidad la crema de parmesano.

- Suprema de merluza, con crema de erizo y cava. El pescado lo dominan desde siempre y este se ciñó a la tradición.

- Lomo de ciervo fileteado con salsa agridulce. Poco hecho, buen toque de la salsa, estando bueno, sería el plato menos inspirador.

- Dos buñuelos de crema como postre, aquel sabor del xuxo de toda la vida.

Para beber, el menú incluía un cava Freixenet Trepat Rosat Pàlid. Buena elección para acompañar esta diversidad de platos, suave y bien servido, el trato al vino también es destacable.

El café bueno, en esta santa casa, hasta el café es bueno.

Pues que queréis que os diga, salimos mas enamorados de lo que entremos.

Aprovechando una promoción de la revista Descobrir Cuines. Se llama 2x1, y permite que te sirvan un menu degustación por 35€/pax, lo que para este restaurante es una muy buena oferta.
El servicio es realmente bueno. El restaurante debe tener una clientela familiar y fiel los fines de semana, y más "trallera" durante la misma. Hoy es sábado, y lo dicho, las familias van entrando. Precios de los vinos algo altos. Me iba hacia un Capellanes Roble, pero me aconsejan un Pinna Fidelis, también Ribera. Al final de la comida no hallo demasiada diferencia entre ambos. El menu, consistente, termina con una "espatlla de cabrit", algo escasa pero bien hecha (6). Antes, Joselito sobre un buen pa amb tomaquet (7), pulpo con patata gallega (6) y canelon de ceps con crema de parmesano y trufa (8)...rayaba alto el canelón. Insisto en lo bueno del servicio, pero, al final al conjunto le falta un punto de "chispa"...quizás fuese que era una promoción?? Al final acabas pagando 50€ (pacharán Baines 5€) por persona, con lo que lo de la promoción no parece la razón para que uno no se marche plenamente satisfecho. De cualquier forma, buena referencia en Sabadell, por no decir la mejor.

He visitado por primera vez este Restaurante que no conocía. Me ha sorprendido en muchas cosas. Empezando por su comida y el trato perfecto. Escogimos el menú del chuletón que lleva, un entrante de tosta con pimientos asados y se nota que a la brasa berenjenas y anchoas muy buenas.Seguimos con un rabo de pulpo muy cocidito con una patata, lo que llamamos en mi tierra pulpo a feíra , de buen tamaño.El siguiente plato fue un canelon superfino con boletus edulis con salsa de bechamel y parmesano espectacular. Y finalizamos con un Chuletón a la piedra en su punto jugoso con guarnición. Postre requesón con miel y piñones. Recomiendo el restaurante por la calidad con la que elabora los platos, por una selección de vinos excelente realizada por el sumiller, si vas dejar que os recomiende. Una familia que lo está haciendo bien.

El restaurante Can Feu tiene una mala ubicación, en la ciudad pero apartado de los lugares de interes, esto seria quizas, lo unico malo, aunque no hay problemas de aparcamiento, eso si.

Su ambientación es sobria, elegante, es un restaurante con largo recorrido en Sabadell, de los clasicos de la zona. De corte clasico también, con unos camareros bien formados que dan un servicio profesional, mesas muy bien ubicadas, espacioso, te sientes confortable

Las señas de identidad de este restaurante son muy buena materia prima y muy bien tratada, trabajan mucho el pescado y marisco, aunque nosotros fuimos por la otra via, como vereis.

Nos sirvieron un aperitivo, pa amb tomaquet y tacos de fuet.
De primeros para compartir, buñuelos de bacalao (muy buenos, crujientes por fuera y cremosos por dentro) y unos ceps saltados con yema de huevo ajo y perejil (geniales, una textura finisima y suave y el punto del ajo en su justa medida)

Los segundos, Solomillo CanFeu (con foie y reduccion de Oporto) y foie plancha sobre manzana caramelizada, como una compota. Ratifico la buena calidad de la materia prima y su trato, muy buenos ambos, el solomillo sin nervios, muy facil de masticar, el Oporto le dio un punto muy interesante.

Vinos: muy buena carta, elegante, muchas D.O. tambien Magnums y servicio por copas, cavas y champagnes, pelin subido de precio aunque el que pedidmos nosotros no me parecio excesivo (Condado de Haza 2005, 18€, que ademas nos gusto mucho), servido a temperatura, buenas copas, arte a la hora de servir evitando que gotee, te van llenando las copas, platito para el vino y corcho.

No pedimos postres, cafe muy bueno. Si la calidad de la materia prima es siempre asi al igual que su trato, la RCP, la considero bastante buena.

Restaurante acogedor, amplio, sincero de producto y calidad. Servicio profesional y atento.
Hemos comido varias veces y sabemos que en el 90% de los casos estará todo perfecto. En mi opinión es una cocina de producto y temporada con la mejor selección y eso se paga. Los fumadores no pueden ir al menú ya que está reservado a la carta (mediodía) y eso es un reclamo que veo bien, para el restaurante, pero mal para el fumador.

Un restaurante ideal para disfrutar del producto por su alta calidad y bien cocinado, tienen vinos de diferentes denominaciones del mundo y lo sirven a la temperatura adecuada con un servicio correcto, mejor reservar por el mediodia, facilidad de aparcamiento

Acogedor restaurante que durante la semana trabaja las comidas de empresa y los fines de semana se llena de grupos familiares. El vino se sirve a temperatura adecuada y el servicio es correcto aunque podrían mejorar las copas, mas cuando se paga 24,61€ por un Pago de los Capellanes 2003. Carta de vinos como tantas otras, sobre todo por el sobre cargo excesivo en el vino y también en la comida, para dos: Caracoles de monte, Huevos fritos con patatas y trufa, Espalda de cabrito al horno, dorada a la brasa, flan y flan de almendras, 53€ por persona, caro por la zona y por las raciones poco generosas. Comedor para fumadores.

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