Servicio que despunta más que la comida

Aprovechando una promoción de la revista Descobrir Cuines. Se llama 2x1, y permite que te sirvan un menu degustación por 35€/pax, lo que para este restaurante es una muy buena oferta.
El servicio es realmente bueno. El restaurante debe tener una clientela familiar y fiel los fines de semana, y más "trallera" durante la misma. Hoy es sábado, y lo dicho, las familias van entrando. Precios de los vinos algo altos. Me iba hacia un Capellanes Roble, pero me aconsejan un Pinna Fidelis, también Ribera. Al final de la comida no hallo demasiada diferencia entre ambos. El menu, consistente, termina con una "espatlla de cabrit", algo escasa pero bien hecha (6). Antes, Joselito sobre un buen pa amb tomaquet (7), pulpo con patata gallega (6) y canelon de ceps con crema de parmesano y trufa (8)...rayaba alto el canelón. Insisto en lo bueno del servicio, pero, al final al conjunto le falta un punto de "chispa"...quizás fuese que era una promoción?? Al final acabas pagando 50€ (pacharán Baines 5€) por persona, con lo que lo de la promoción no parece la razón para que uno no se marche plenamente satisfecho. De cualquier forma, buena referencia en Sabadell, por no decir la mejor.

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