Restaurante El Paraguas en Madrid

Restaurante El Paraguas

Datos de El Paraguas
Precio Medio:
77 €
Valoración Media:
7.0 10
SERVICIO DEL VINO:
6.1 10
COMIDA:
7.9 10
ENTORNO:
7.8 10
Calidad-precio:
5.4 10
Fotos:
 
País: España
Provincia: Madrid
Localidad: Madrid
Zona: Barrio de Salamanca
Dirección: C/ Jorge Juan, 16
Código postal: 28001
Tipo de cocina: Asturiana
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 60,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra: No lo se

Teléfono


Opiniones de El Paraguas
OPINIONES
20

Local situado en pleno barrio de Salamanca lo que nos indica que va a ser caro y que va a estar concurrido.
Las dos situaciones se dieron pero prefiero pagar estas cantidades y salir satisfecho como fue el caso.
Mesas bastante amplias aunque algo juntas, lo que si notamos es demasiado bullicio.
Servicio amable y eficaz.
fabes con almejas y verduras con colmenillas de entradas seguidos de mero negro,cachopo, merluza y cigalas en salsa todos con muy buen punto de cocción.
Postres tradicionales con el queso como protagonista
De beber Jean Leon bien servido de copas y temperatura..
Es cierto que puede parecer caro pero hay otros muchos restaurantes que por el mismo precio ofrecen mas creatividad pero menos calidad.

Posicionado como uno de los tradicionales indispensables de la zona, hoy estaba a rebosar.

Mesas demasiado juntas, muy bullicioso, aunque no llega a ser molesto, pero por poco.

Buen servicio de sala, atento y cuidadoso. Sobre todo teniendo en cuenta el over-booking existente.

Carta de vinos y servicio, correctos, buenas referencias, copas y temperatura de servicio. El precio fuera de lugar.

Buenos entrantes en general, especial mención a las zamburiñas, lo que menos ha gustado han sido las anchoas, inexplicablemente coronadas con una salsa de no se que rayos.

Bueno el morrillo de atún, el cochinillo confitado y la merluza, pero especial mención hay que hacer s las fabes con centollo, generosa y exquisita ración.

Postres correctos, aunque a resultado más apetecible el variado de quesos.

En la frontera de calidad – precio como para volver, pero hoy por hoy interesante.

Verdaderamente agradable el entorno, el servicio muy agradable y la calidad excelente donde la presentación es perfecta. Resaltar en los postres la tarta de manzana con helado de chocolate blanco. Es un restaurante muy recomendable, aunque en epoca de crisis el bolsillo se resiente a los 85 Euros por persona, pero merece la pena.

Restaurante asturiano de moda en Madrid. Lleno; hay que reservar con antelación. Políticos y compromisos de empresa. Buen servicio, atento y dispuesto. Compartimos anchoas (bastante buenas); albóndigas de rabo de toro (ricas); pitxin con tinta de calamar (en su punto); rodaballo salvaje, fuera de carta (sublime)Postre: tarta de fina de manzana con helado de chocolate blanco (magnífico). Vino: Detrás de la Casa shiraz + garnacha tintorera a 30 €(Yecla). Conclusión: muy buena experiencia para los que gusten de materia prima excelente, buena atención y ambiente agradable. Precio: 80 euros/pax Iva incl.

Siempre había estado en comidas de negocios
Encantados sitio, formidables las croquetas de fabada, y genial el servicio. un poco ruidoso dependiendo de la mesa que te toque, así que en mi cumpleaños fuimos a cenar un sábado noche.
Servicio claramente inferior, mesas más juntas y horrible ambiente de snobs gritones.
Menos mal que me quedan los medios días para ir a comer,
que cambio increíble....

He aprovechado una ocasión especial (mi aniversario) para ir con mi mujer a este restaurante que ya le había echado el ojo hace tiempo. La atención excelente, ni pesados ni dejados, de esas veces que te sirven el vino justo cuando lo hubieses hecho tú mismo. Carta variada y materias de primera calidad: colmenillas rellenas de foie, zamburiñas gratinadas... exquisito!!!. De segundo un morillo de atún perfecto y unas colas de cigalas finísimas. De postre una especie de filloas rellenas de crema espectaculares. La carta de vinos bastante clásica, aquejada de cierta riojitis, pero correcta de precio para el lugar en el que está. Seguro repetiré y espero que no en mucho tiempo...

Rte. ampliado recientemente con decoración clásica y acogedora. Mesas demasiado juntas y algo bullicioso (pésima insonorización). Servicio atento.
Carta tradicional asturiana sin riesgos con algún toque moderno.
Comida para 3 pax.
Aperitivo de la casa: Crema de queso de cabrales (rico, rico).
Primeros: Salteado de verduras y setas (bueno), erizos gratinados (riquísimo) y fabes con almejas (generosa ración con 3 espectaculares almejas).
Segundos: Fabada asturiana (muy rica), medallones de solomillo con salsa de mostaza suave (muy tierna) y pixín (rape) a la asturiana (el punto insuperable, bestial).
Postres: Tartita fina con helado de chocolate blanco y crema de arroz con leche (ambos muy buenos).
Vinos: Carta muy extensa con precios x2.5, incluidas las dos últimas joyas de Enate. Demasiados Riojas y Riberas (inc. Pesus, Pingus, etc), y escasas opciones de D.O. emergentes. Alguna presencia destacable internacional. Pedimos Valenciso Rva 2002 (32€ + IVA) perfecto de temperatura y copas bien.
Invitan a tejitas en sobremesa.
Precio total: 209.19 (inc. IVA).
Nota: Realmente sales pleno de felicidad aunque la RCP es cuestionable. Fabes con almejas (24€ + IVA) o cada erizo (9€)

Cocina asturiana con buen servicio y ambiente. Verdinas con bogavante, guiso de almejas con setas y por supuesto fabada. Carta de vinos muy amplia (aunque el servicio consiste en dejar la botella en la mesa). En resumen si uno está cansado de la cocina creativa (pequeñas raciones de mezclas raras en platos grandes) le recomiendo una visita a este restaurante. Se comen platos "de cuchara", de los de antes. Los postres a la altura (aunque ya no eran tan tradicionalmente asturianos).
En resumen cocina tradicional, servida con corrección y raciones abundantes. Fórmula de éxito seguro, la prueba es que doblamos mesa y las 15:45 seguía entrando público en el local. El precio algo caro aunque se puede pedir para compartir pues el tamaño de las raciones lo permite.

Ambiente agradable, carta sencilla pero con productos de muy alta calidad, los platos estan muy bien presentados y muy bien preparados.
Hemos pasado un muy buen momento y disfrutado muchisimo de todos los platos, colmenillas con foie, esparagos rellenos con centollo, atun rojo, todo perfecto hemos disfrutado mucho.
Se agradece la carta de vino con vinos novedosos y clasicos.
Para terminar recomiendo mucho la tarta fina de manzana, estaba espectacular.

Un remanso de tranquilidad y buen hacer. Cocina Asturiana mezcla de "moderna" y clásica, deliciosa fabada, verdinas con faisán (lo siento por otros....pero las mejores verdinas de Madrid). Ambiente agradable, iluminación conseguida. Precio medio 40-50 Euros (Sin vino), carta normalita pero con referencias interesantes. Un placer. En valoración le pongo 3,5 al servicio del vino pero no llega al 4 por la carta. (¿Nos estamos volviendo muy exigentes?)

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