Mi preferido en Tarragona…. y en muchas millas a la redonda.
Me he dado cuenta, de que últimamente siempre que voy a Tarragona acabo comiendo en el mismo sitio, y no son las dos o tres veces que he colgado comentarios de este restaurante, han sido muchas más las visitas realizadas.
Pero en esta ocasión el disfrute por el menú, Jornadas Gastronómicas de las Setas y la ocasión, bien merecían un comentario.
El Terrat, es uno de esos pocos restaurantes que puedes recomendar sin miedo a quedar mal. Desde la cálida acogida por parte de Laura, hasta la sobremesa disfrutando de unos originales GT’s o destilados, pasando por su excepcional cocina, el servicio de mesa, o el personal siempre atento y con ganas de agradar, la satisfacción está garantizada.
En esta ocasión se trataba de una reunión familiar de seis personas, de las que tres eligieron carta y el resto nos decantamos por el Menú de Setas, que es el que comentaré. De manera que vamos al tema:
Y siguen llegando platos…
Sashimi de Atún Rojo con tomate confitado, pistachos y tartar de setas. Con una base de atún rojo de Balfegó, un plato inenarrable, hay que probarlo.
Canelón crujiente de rebozuelos con reducción de Izaguirre, granadas y espuma de gorgonzola. Lástima que al verlo me emocioné y olvidé fotografiarlo.
Salteado de Calamarcitos con Níscalos, Higos, Almejas y Kataifi de Langostinos al curri. Otra pasada de plato, clicad el enlace para ver la fotografía, alimenta solo con verla.
El postre:
Las texturas de chocolate blanco con bombones de Setas. Pues eso, setas hasta en el postre.
Para beber:
Sin duda alguna uno de mis restaurantes preferidos y no solo en Tarragona, y al que espero no tardar demasiado en volverlo a visitarlo.
-
Salteado de Calamarcitos con Níscalos, Higos, Almejas y Kataifi de Langostinos al curri. Restaurant El Terrat de Tarragona
-
Puré de Boniato con Pies de Cerdo, Vieiras y ensalada de Trompetas amarillas. Restaurant El Terrat de Tarragona
-
Falsa paella de Garbanzos con Trompeta de la muerte, Callos de Bacalao y Ortigas de mar. Restaurant El Terrat de Tarragona
-
-
-
en respuesta a Anubis7 Ver mensaje de Anubis7 Por tierras vascas, por lo menos en Álava, ha sido en general un otoño negro para las setas. Llovió en abundancia en noviembre, pero ya tarde, así que de todo ha habido poco. Las únicas que nunca fallan son las Cantarellus, que de esas se cojen todas las que uno quiera y todavía están los pinares casi llenos. Un saludo.
-
-
en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Bueno..... vale...... te doy una pista.
-
-
en respuesta a Anubis7 Ver mensaje de Anubis7 Esta tarde en mi tienducha de confianza, me he encontrado estos "Pinatells", me he acercado a la carnicería de enfrente y me he agenciado unas tiras de panceta, así que ya tengo mi cena para esta noche, probablemente los últimos "pinatells" del año.
http://es.wikipedia.org/wiki/Lactarius_deliciosus -
-
-
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Vale, ahora lo he pillado.
Al norte del Ter, lo que te gusta es la cocina italiana.
Saludos -
-
-
en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Harás bien Ada, apuntártelo y no pierdas el papelito.
-
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Jejeje!! Mi papelito eres tú!!!
-
en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Pues eso, razón de más para que no me pierdas, jajaja
-
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Jajajaaaa!! A ti es imposible perderte, seguro que aún intentándolo apareces cabalgando por algún sitio ;-P
-
-
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo No sé no sé, te estás haciendo blandito. Ni tiras tantas flechas ni cortas tantas cabelleras, pero a mí me gustas más así ;-)
-
en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Lo cierto es que con la tendinitis ya me costaba tensar el arco, así que lo he cambiado por la nueva "Uzi Pro", desde que la tengo, no se ve un gato ni un perro por la urbanización.
-
-
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Noooooooooo!! A los animalicos no, please!! Y a los humanos tampoco, claro! Sólo ratas y ratones.
-
en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Bueno, vale, ratas, ratones, banqueros, políticos corruptos, etc. etc....
