Pues totalmente deacuerdo con el comentario anterior. La RCP de este restuarante es asombrosa. Local sencillo sin prentensiones, han sabido aprovechar la decoracion anterior. Cocina sabrosa, con tecnica, comimos el mismo menú que Joan Nadal, y salimos muy satisfechos. La verdad es que por el precio, pienso que no se pueden poner peros.
Recuerdo que el restaurante de en frente, tambien empezo con unos precios parecidos y a dia de hoy, no hay practicamente ningun primero que baje de 20 €, espero que no les pase lo mismo.
Añ igual que Joan, puntuo 5 teniendo en cuenta el precio
Recién abierto. Tras bajar unas escaleras hay 2 cómodos comedores. Ambientación sencilla. 2 camareros se ocupan diligentemente de las salas. Albert Ventura (Abrevadero, Ca’Sento, El Celler de Can Roca, Jean-Luc Figueras, Neichel) ofrece una nueva dimensión por RCP. Gresinis y 2 panes excelentes: nuez y aceite. Menú degustación a 30€!. Crema de calabaza con “trompetes de la mort”. Caballa ahumada con judias del ganxet, tomate confitado y uvas. Foie a la reducción de PX con finísima coca de “llardons”. Atún vuelta y vuelta sobre base de migas de olivas kalmata y compota de pimiento rojo. Excelente “galta” de ternera con borracho de su caldo. Delicioso y digestivo sorbete de “fonoll” (hinojo) con canelones de piña con eucaliptus, y yogour. Chocolate (algo dulzón) con crema de yogour. Los “petits” son un lujo: palillo de canela (?), 2 gominoles (1 de remolacha excelente), piñones cubiertos de chocolate y bombón de chocolate. Vasos de agua corrientes, correctas copas de vino Schott. Carta de vinos reducida con presencia de las principales DO’s (precios correctos). En definitiva, sabrosa cocina a precio de milagro!. Repetiré seguro!. Le pongo un 5 a la cocina por la excelente RCP.
Del millor que he tastat a Barcelona darrerament.Una cuina excel·lent molt ben resolta tecnicament impecable ique ens retorna a la cuina del sabor i el producte amb una presentació molt acurada.
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