Opino exactamente lo mismo que maximo_s acerca de Casa Montaña. Estuve hace un año y ya "estaba cambiando la carta de vinos" y por este motivo le faltaba casí todo lo que pedíamos. Local y servicio pesimos. Las tapas nada del otro mundo. Fui invitado y aun así jure no volver.

Local caotico, donde el ruido reinante no te deja siquiera hablar con tus compañeros de mesa. Todo el mundo está apretado.
Platos y copas de mala calidad.
Carta de vinos buena, si no fuera porque faltan la mitad de las propuestas.
Copas de mala calidad, y además ¡Sucias!
Servicio rutinario, e ignorante de los productos que ofrecen.
Precio desmesurado.
Es una taberna con pretensiones que se queda a mitad del camino.
Falta higiene, conocimiento del producto, mejores vinos y mayor diversidad de tapas.

Una bodega con años alli podías almorzar con un buen vaso de vino y algún detalle que conserva.
Poco a poco se ha ido haciendo un hueco, aunque se ha excedido en sus pretensiones (carencia de espacio)
Para mi lo mejor es la oferta de vinos, en la carta y los de la ’semana’. La última vez disfrute entre varios con Domine de Nidolese (D.O. Côtes du Rousillon)
La atención buena,amable. En la cocina este es otro cantar, falta variedad. Sencilla, escasa y con falta de imaginación (diferente tapear que comer-cenar). Ah¡,lo aplaudo, tienen un vermout a granel, distinto y atrayente. Probarlo.
Bodegas Montaña, se excede, se excede, por las características del local y la oferta gastronómica.
Afortunadamente se donde ir tanto en el Norte como en el Sur, no obstante hay que reconocer que el Centro, Norte y Noreste, llevan la delantera en cuanto al concepto de un buen restaurant -algún día daré mi opinión detallada de lo que considero ’bueno’ (no son solo las estrellas, ni el precio, ni �, son varias cosas bien condimentadas como en los guisos)-.
Sigue, sin haber buenos restaurants en Valencia (aunque uno sepa, y lo sabe, donde ir) Es mi opinión.

Nueva visita,nuevo acierto.No estamos hablando de una comida,sino de un tapeo de calidad y con un eficiente y simpático servicio.De espectáculo las clóchinas,las anchoas,el tomate con aceite de Jaén,la cecina,las croquetas de bacalao,y el atún marinado.De postre,por supuesto,las exquisitas trufas.Excelente RCP,repetiré!

Esperaba con ansia el probar este sitio, pues había oido buenos comentarios. Debo decir que me defraudó... Me esperaba más. A parte de que el servicio fue nefasto, nos trataron fatal, la comida para mi gustó dejó mucho que desear... Las croquetas de bacalao, eran croquetas de patata a las que les habían enseñado el bacalao. Éramos 6, pedímos una ración de queso y nos pusieron 6 mini trocitos de queso... El jamón estaba bueno, pero eso es mérito de la bodega que lo hace... No sé! será que he estado en sitios de tapas que merecen la pena muchísimo más. Además de todo esto me pareció carísimo. Creo que este sitio le pasa como a muchos en Valencia tienen mucha fama pero luego son un desastre...

Sábado noche, lleno, en barra: media ración de clóchinas, media de cecina, croquetas, chistorra, montaditos de torta de la serena y morcilla de burgos, calamar playa, navajas al natural. Todo muy bueno. Postres (Paco Torreblanca): canutillo de idiazábal. Acompañado de Trilogía 2003 de bodega Los Frailes. Como único punto flaco, la espera (conviene reservar) y el servicio un poco despistado de camareros (lío con los platos, tardanza en traer el vino) perdonable al cien por cien por la calidad de lo servido.
30 € por barba.

Yo tambien soy cliente asiduo y me quedo perplejo ante los comentarios negativos respecto al servicio del vino de Casa Montaña, que creo que es sencillamente excelente. Es un local para disfrutar bebiendo, yo personalmente jamas he pedido la carta de vinos y he comido alli en incontables ocasiones. Prefiero dejarme aconsejar por ellos y descubrir nuevas propuestas, yo no entiendo casi nada de vinos y me gusta que me asesoren los profesionales, que ademas suelen acertar.

Las tapas muy buenas, siempre basadas en la mejor materia prima. Mi preferido es el atun marinado.

Ante todos los comentarios acerca de este local que he leido no me cabe mas que contestar,suelo ir a este local casi semanalmente y jamas he tenido un mal servicio de vien no,siempre me han ofrecido la carta e incluso me han recomendado sobre los vinos de pizarra,de la comiuda pues no hay mucho que comentar,simplemente tapas de buena calidad,y el local bastante bonito y acogedor.De verdad que me cuesta creer lo de los vinos,siendo que el local esta basado mayoritariamente en ellos,pero si es asi expero que pongan remedio pronto,seria una lastima perder un local como este.

Algo ha pasado en este establecimiento,que no llego a entender,pero el servicio ahora resulta anodino.Me pregunto que ocurre?Porque no hay vinos para elegir?Tuvimos que conformarnos con lo que quisieron ellos.Ademas no saben de vino(el servicio)Como es posible en este sitio?

No comentare la comida (de tapas, algunas excelentes, otras normales), ni el servicio (amable), ni el ambiente, ni el precio, pero si mi decepcion con el tratamiento del vino (quiero creer que solo esa noche especifica), precisamente porque se supone que es excepcional. Al pedir la carta me dicen que estan cambiando todo y que no tienen casi nada asi que mejor no me la dan; pido una lista, algo, sobre lo que elegir el vino, pues no, no tienen nada de nada, y se empenyan en que les diga de que region quiero el vino y me dicen lo que tienen. Les explico pacientemente que no tengo preferencias de regiones sino de vinos, y que la region por la que me decante depende del vino que tengan; no hay forma. Derrotada, les pido de varias regiones, de la mayoria no tenian nada; de las que si, recitaban impacientemente los nombres, sin anyada ni precio. Les pregunto si tienen alguna recomendacion o algo, me dicen que en el bar tienen una lista de los vinos que sirven por copas. Un par de ellos despiertan mi curiosidad, pero las amables chicas no tenian NPI acerca de ellos. Las copas Schott pero sin pasarse. Elaborar una sencilla lista en el ordenata con anyada y precio no cuesta tanto. Lo encontre totalmente lamentable. Ah! cuando trajeron el vino por supuesto que no lo dieron a probar, ni ensenyaron el corcho, ni la botella ni nada de nada ("averigue" la anyada cuando dejaron la botella en la mesa y lo pude leer). Los vinos que tomamos (Manuel Manzaneque Syrah, Mestizaje) ricos,