¿Pero este no os vale?
Las sardinitas
SERVICIO DEL VINO:
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COMIDA:
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ENTORNO:
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CALIDAD-PRECIO:
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Una establecimiento pequeñito que data de 1946, famoso por sus sardinas a la plancha.
Fama merecida, pues están de rechupete. Son raciones de cuatro, servidas en una fuente de aluminio vulgar, a la plancha, con una picadita encima tipo salsa mery. Frescas, pequeñitas, abiertas y despojadas de espina y cola.
Una plancha, dos camareros, 20 metros cuadrados, todo barra, ni una mesa, poco encanto, pésimo servicio del vino... pero tiene el sabor de la solera, de la decadencia y... de sus sardinitas.
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19 usuarios
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro -
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en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. Pues no, no me vale. Veo ambigüedad. Leo sitios como Vuelve Carolina, Mercatbar... y no están por esa regla de tres, Canalla Bistro, El Rodamón de Russafa... Debería haber una sección de forma más clara y discriminatoria.
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Estos locales, tenian que tener una calificacion distinta, sobre todo en el entorno si han sabido conservar su esencia y en lo que se come si se ajusta a "lo de toda la vida, elaborado como toda la vida".
También entiendo que obliga a abrir más epigrafes y luchar con los que pueden considerar lugares clásicos los de formica y en los que comen unas aceitunas.