Las sardinitas

Una establecimiento pequeñito que data de 1946, famoso por sus sardinas a la plancha.

Fama merecida, pues están de rechupete. Son raciones de cuatro, servidas en una fuente de aluminio vulgar, a la plancha, con una picadita encima tipo salsa mery. Frescas, pequeñitas, abiertas y despojadas de espina y cola.

Una plancha, dos camareros, 20 metros cuadrados, todo barra, ni una mesa, poco encanto, pésimo servicio del vino... pero tiene el sabor de la solera, de la decadencia y... de sus sardinitas.

  1. #1

    Otilio Haro

    Lo consideras digno pues de esa futurible ruta?

  2. #2

    Otilio Haro

    Y lo de no puntuar...

  3. #3

    G-M.

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    Indudable!

  4. #4

    G-M.

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    Joé, es que no hay un apartado para este tipo de locales. Si le pongo nota sería bajísima por no desvirtuar las del resto, restaurantes y tal

    Así que en estos, no pongo nota

  5. #5

    Otilio Haro

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    Cierto, falta un espacio para ellos.

  6. #6

    G-M.

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    Pero desde la calle, sin entrar, pidiendo y consumiendo en el ventanuco-barra que da a la calle Purísima

  7. #7

    Dani C.

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    ¿Por qué? Le deberías poner nota en su estilo. A mí es un lugar al que acudo antes de cenar, para tomar unas sardinitas o las huevas de sepia que las hacen riquísimas. Para cenar una verdadera odisea y no es nada cómodo.

    En su estilo, me parece uno de esos locales que no te puedes perder.

    Saludos
    Dani

  8. #8

    G-M.

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    No puedo calificar bajo el mismo rasero a un restaurante que a una tasca.

    Si lo hago, debería ponerle un 1 en entorno, por ejemplo.

    Y si califico teniendo en cuenta sólo su comparación con establecimientos de este tipo, tendría que ponerle un 7 en comida... ¿es justo que tengan un 7 éste y el Canalla Bistró (es lo que le puse en su día) jugando la misma liga de las valoraciones?

    Yo creo que no por lo que, disculpa, pero no califico.

    Abrazos

    Aurelio

  9. #9

    Dani C.

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    Y si califico teniendo en cuenta sólo su comparación con establecimientos de este tipo, tendría que ponerle un 7 en comida... ¿es justo que tengan un 7 éste y el Canalla Bistró (es lo que le puse en su día) jugando la misma liga de las valoraciones?

    Sí, porque en su estilo, se merecen un 7. Y si el entorno es de 1, es de 1.

    Pero, por supuesto, si la opción de no valorar está abierta, es por algo, así que no hay qué disculpar ;-)

    Un abrazo
    Dani

  10. #10

    Otilio Haro

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    "Cierto, falta un espacio para ellos".

    Estaría bien, Dani. Y más, viendo como habéis ampliado el número de foros. No veas la de sitios chulos que se podrían meter. Poneros a trabajar en ello, ya que te gusta tanto esa frase, jeje...

  11. #11

    Otilio Haro

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    Dani todavía es joven y no ha alcanzado ese equilibrio que tu demandas.

  12. #12

    JoseRuiz

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    Yo siempre leo las valoraciones y me fijo más bien poco en las puntuaciones. Estoy de acuerdo con Dani, todo cabe en verema si el valorador lo argumenta y contextualiza.

  13. #13

    JoseRuiz

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    Se te nota el "alma" de encargado mandón...
    Jejeje...

  14. #14

    Otilio Haro

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    No mando ni en mi culo, José, créeme.

  15. #15

    JoseRuiz

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    No te creo... pero, ¡cuida la retaguardia!

  16. #16

    Jeronimo

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    No suelo estar de acuerdo con los gallos, lo único que me interesa de ellos son sus plumas para adornar mi penacho, pero en esta ocasión y muy a mi pesar Otiio tiene razón.
    Si allí como parece hacen las mejores sardinas de la zona, eso se puede merecer fácilmente un muy bueno en el apartado correspondiente, en cuanto al vino, está claro que una tasca no es el lugar más adecuado para tomar vinos, el que entienda que en una comida de 10 euros le van a servir el vino en copas riedel, pues que puntúe el servicio de vinos, yo creo que en ciertos sitios es una tontería hacerlo.

  17. #17

    G-M.

    en respuesta a JoseRuiz
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    Pues si te fijas más bien poco en las puntuaciones, poco te importará que puntúe o no...

    ;.-)

  18. #18

    G-M.

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    Entonces puntúo la comida pero no el vino?

    ¿¿??

    Uy que poca congruencia...

    XXXD

  19. #19

    Jeronimo

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    ¿En una tasca? claro que puedes valorar el servicio de vino, pero teniendo en cuenta que se trata de una tasca.
    Lo que en un restaurante gastronómico puede representar un 1, en una tasca puede ser un servicio de vino muy decente.

  20. #20

    G-M.

    en respuesta a Jeronimo
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    Pues precisamente eso es lo que no quiero hacer: tener en cuenta que es una tasca.

    Si están bajo el mismo epígrafe El Celler de Can Roca y esta tasca, considero que debo puntuar bajo el criterio general del epígrafe, no ponderando mi puntuación en función de clasificaciones subjetivas.

    Eso únicamente conduce a desvirtuar la nota de El Celler de Can Roca, de los restaurantes en general, que es de lo que va el apartado (metemos aquí las tascas porque carecen de apartado propio)

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