Recomiendo totalmente la visita a Monastrell, se trata de un lugar con un ambiente inmejorable que posibilita disfrutar de una velada muy interesante (y a todas luces diferente) en el cual tanto la comida como el diseño están cuidados al máximo detalle. Los vinos son buenos, quizá la figura del sumiller se eche en falta pero la calidad y la atención del servicio lo compensan con creces. En definitiva, restaurante minimalista que los buenos paladares sabrán apreciar. El precio, justo, a tenor de servicio y calidad implícito. Visita obligada.

Aunque se sigue comiendo bien, y es uno de los pocos restaurantes en Alicante en el que se mima el producto y se innova con fundamento, la actitud del servicio y los desmesurados precios me hacen desaconsejarlo. Si a esto le añades racanería en las raciones, ya tenemos el escenario habitual de los restaurantes con poco futuro, como demuestran sus mesas vacías una y otra vez. Por cierto, han abierto una taberna en el local anexo que es interesante, si bien cometen los mismos errores que en el restaurante; por cierto, ojo con los productos "al peso", me pusieron 100grs de pulpets a 150€/kg y en el plato no había más de 50grs, o sea, a 300€/Kg

Fui a este restaurante recomendado por todos como de los mejores de alicante,si de lo mejor para llevarte una decepcion,comida insipida,falsedad en el servicio,prepotencia,carisimo,no lo recomiendo en ningun caso,la comida deja mucho que desear para lo que vale,no llega ni sorprende,para colmo me cobraron el agua del grifo que me dieron,para no volver

Es una visita donde la amabilidad de su cocinera, que es la que te toma la comanda, es fabulosa. Cabe destacar la decoración minimalista.
En cuanto a la comida, fabulosos los rabiolis de ternera con trufa blanca y salsa de espinacas.
El servicio es correcto, el servicio del vino deja mucho que desear, ya que carece de la figura del sumiller, o de aquella persona que te pueda recomendar un vino u otro. Como nos paso a nosotros, que pedimos un vino de la carta y decían, esto que es.
Restaurante en progresión, pero sólo en la cocina, aunque la carta de vinos es bastante aceptable.

Es cierto, el Rte Monastrell, está haciendo las cosas muy bien, aunque menos rompedor que al principio, ya que su clientela no lo aceptaba, mantiene muy buen nivel. Creatividad, texturas y puntos de cocción, materia prima, innovación, fusión.
Suele organizar unas jornadas anuales de intercambio, desde el Celler de Can Roca, a la última japonesa. Buen servicio, amable. Si coincidís con su marido Pitu Perramón, ex-balonmano, lo pasaréis muy bien.

En mi puntuación, daría 1/2 puntos. 4.5, por ejemplo

Fantástico descubrimiento. Local casi camuflado en una pequeña calle del centro histórico de Alicante, con una fachada y en general una estética muy original, minimalista pero muy cómodo y cálido. Personal muy amable, preparado y eficiente. El menaje y la cristalería perfectos. La jefa de cocina, María José San Román nos ofreció unas propuestas gastronómicas deliciosas entre las que destacaría el carpaccio de vieiras con alcachofas. El servicio del vino muy bueno y una carta muy original, ya que está divida por varietales y tiene un primer apartado dedicado a la Monastrell con una selección de vinos de la zona impresionante, nosotros tomamos un Sequé que nos sorprendió mucho. Precio del vino x1.5 tienda y comida 50€ con vino. Muy recomendable, volveremos seguro en Abril. Se puede llevar el vino y ellos cobran el descorche (opción bastante interesante).