Restaurante Caburé: Grata sorpresa


Llegamos por casualidad y sin duda todo un acierto. Se encuentra ubicado en las afueras del pueblo, rodeado por casas adosadas y antiguas construcciones. El restaurante, que toma forma en una antigua casa de aire rural, ofrece íntimos espacios en los que disfrutar de una comida o cena. En nuestro caso estuvimos al lado de una chimenea en una mesa para dos de lo más romántico. Carta corta pero variada y con algunos vinos sorprendentes del pueblo y alrededores. Cocina esmerada, con platos cuidados y basados en materia prima de calidad. Permite convertir algunos de los platos en vegetarianos con tofu y seitán casero, cosa que mi pareja agradeció. Ambos disfrutamos de un menú degustación de 5 platos a un precio muy competitivo (27€ con postre, vino y café) Resumiendo: un ambiente muy agradable que invita a quedarse. Cuenta con 2 terrazas (una exterior y otra interior) que prometen ser un lugar perfecto para una cena de verano. Servicio próximo y muy atento. Local pequeño y de corte familiar en el que se nota que se dejan el alma por ofrecer una propuesta próxima y diferente.

Como nota negativa diré que hace poco quisimos volver y, muy a nuestro pesar, todo lleno. Recomiendo reservar con algo de antelación. Podéis encontrar su contacto aquí: cabure.es

  • el bacalao al souflé de all y oli

  • el tartar de atún. Delicioso

  • vistas de nuestra mesa

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Thierry

    Que curioso, un tal Bicnaranjita trabaja en este restaurante...

    En Tripadvisor:

    Nos lo habían hablado muy bien de Cabure y no nos ha defraudado, sitio pintoresco. tranquilo y muy limpio , Buena cocina con platos atractivos abundantes y riquísimos con un precio adecuado, servicio impecable y muy simpáticos, no solo repetiremos sino que lo vamos a...Más
    Fecha de la visita: diciembre de 2019
    1 Gracias, MartaDelC1
    bicNaranjita, Personal del restaurante en Caburé, respondió a esta opiniónRespondido el 24 de diciembre de 2019

    ¡Muchísimas gracias por tu opinión Marta! Que volváis nos da mucha fuerza para seguir ofreciendo día a día lo mejor de nosotros. ¡Hasta pronto!

  2. #2

    Bicnaranja

    en respuesta a Thierry
    Ver mensaje de Thierry

    Muy sencillo de explicar Thierry. Conocí, tal y como digo por casualidad, hace tiempo el restaurante. De ir diversas veces he cogido confianza con la dueña, que me comentó que no sabía cómo gestionar su perfil en Tripadvisor (google my business) Evidentemente la ayudé reclamando el perfil con un email antiguo para que pudiera gestionarlas (de ahí el nombre) Dicho esto sigo siendo la misma persona aficionada a la buena mesa que era antes y al descubrir este foro -hace poco- decidí colaborar con reseñas a restaurantes a los que voy mucho, como puede ser este o, si te hubieses tomado un poco más de tiempo en investigarme, esta otra: https://www.verema.com/restaurantes/40696-can-ferran-sant-quirze-valles#ficha
    ¿Uso el mismo nick? Sí. Y con él podrás encontrarme en diversas redes sociales y foros dando mi opinión de diversos temas. No es ningún secreto de estado.
    Usando la misma vara de medir y echando un ojo a tu perfil, también podríamos concluir que es bastante curioso que conozcas tan bien las conciciones laborales en el sector de la hostelería en Aragón (https://www.verema.com/foros/hosteleria/temas/1499722-manutencion?page=1#respuesta_1499747) y además otorgues buenas valoraciones a alguno de sus restaurantes allí ubicados (https://www.verema.com/restaurantes/63221-carlos-arguinano-calamocha/valoraciones/1504616-c-copioso-bueno-barato) ¿Podría ser por interés? Imagino que sí, pero me decanto más porque te gusta compartir tus experiencias gastronómicas con todos, al igual que me pasa a mi. ¡Un saludo!

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