Con ganitas de arroz en Alicante y 3 comentarios de muy buena/excelente RCP por 3 veremeros de pro y máxima solvencia... se hace irresistible. Si además hace buen tiempo y tienes opción de la terraza cubierta delantera, pues merece la pena el desplazamiento complicado . Yo soy de los que si hay que comer bien, merece la pena el esfuerzo de llegar porque lo importante no es que esté cerca o cómodo, sino que te levantes de la mesa satisfecho.

El local es cuadrado con la barra al fondo y pocas mesas que se complemntan con otras pocas en la terraza exterior cerca del muelle y los barcos, muy agradables, bien separadas, amplias, sin mantel, copas correctas asi como cubertería y vajilla, sillas tipo sillóncito cómodo. Un servicio propio de buen local con ganas de agradar por lo que no es de extrañar que estuviera casi completo.

Dispone de un menú en dias laborables por 16,50€ con muchas opciones de entrantes y de arroces de principal (o fideuá o pasta) más postre y que incluye pan, primera bebida y café; en festivo el menú es prácticamente el mismo y el precio sube a casi 19€. En la carta destaca la presencia de una gran variedad de arroces pero muy bien complementado con algunas carnes, pescados, entrantes frias y calientes, ensaladas, postres... No ví carta de vinos ya que al ir solo y en coche no podía tentar la suerte pero tomé una cerveza de presión de entrada y una copa de vino que a mi solicitud de buscar vino de la zona me recomendaron y acepté un vino de monastrell y syrah del Comtat: Peña Cadiella Selecció 2015 que cumplió bien.

Para comer y, pidiendo probar el arroz más recomendable y solicitado, me lo indican y me hacen saber que está en el menú del día, y que es lo más aconsejable. Genial. Así lo hago :

. aceitunas por cortesía

. alcachofas crujientes con bacon: para hacer un huevo roto con unas alcachofas y tiras de bacon a la plancha. Demasiado cocido el huevo no facilitaba su misión de nexo de unión; por lo demás bien de sabor, como no puede ser de otra forma.

. arroz con calanbacín y pato: servido en una paella individual en la mesa y con la verdura muy troceada y la carne desmigada sin perder su identidad pero bien integrados con el arroz; perfecto punto del mismo, un golpe de horno para acabar de secar si hace falta; bien de sabor, sin grasa, muy buena ración. Muy recomendable.

. sorbete de leche merengada al ron: y con un toque de canela. Un postre que se agradece con el veranillo que ha remontado en los últimos días.

. café que, por cortesía de la casa, se amplió sin recargo a cremaet: bien hecho, tan bueno que repetí mientras disfrutaba sin prisa del ambiente. Recomendable.

Arrocería en Alicante y cerca del mar. Sitio para conocer, sin duda, y que sigue manteniendo calidad a excelente precio.

El menú de arroz de este restaurante es un conjunto de platos en que nada es excelente, pero todo satisface al personal. Si además cuando traen la cuenta concluyes que es un regalo, sabes que no vas a tardar mucho en volver... y sucede.

Este lugar destaca por tener un estupendo menú del día (incluyendo los fines de semana) por 16,5€ que incluye pan, una entrada por persona entre unas ocho o diez distintas, arroz o pasta más postre más café así como una bebida. Si añadimos que las raciones son generosas y que además en general todo está bastante bueno explica que siempre está lleno.

Eramos 4 para una comida.

Entrantes:
─ Paté casero (menú).
─ Mojete de bacalao (menú).
─ Alcachofas con bacon y huevo (menú).
─ Ensalada de tomate y capellanes (menú).

Principales:
─ Arroz de pato con calabacín y arroz a banda (menú). Muy buenos los dos, en este caso me gusto más el a banda.
Postres:
─ Sorbete al cava (menú). Al parecer al resto de los comensales esto gusto menos que en anteriores ocasiones.
─ Piña natual (menú).

Bebida:
─ Quinta de tarsus (2 x 15€).
─ Dos copas de vino blanco, 3 cervezas, una botella de agua que no nos cobraron ya que las consideraron consumiciones del menú

Precio:
─ La nota de esta comida fue de 24€ por persona todo incluido.
─ La nota de esta comida fue de 16,5€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Hace unas semanas comí en Alicante en Rincón del Varadero. Decía que estaba en la nueva dársena pesquera (Puerto Poniente), entre pesqueros, contenedores, grúas… Y decía que, qué curioso que estás a tiro de piedra del centro y parece que hayas entrado en otro mundo.

Pues bien, Jose Ruiz, en los comentarios de esa valoración me decía lo siguiente: “Si vuelves por esa misma zona, toma nota de: La Mar de Arroz... ¡lo bordan!”. Y tomé nota. Y volvía por esa zona. Así que esa misma mañana, miré el post de Ana Juan en VinoWine para informarme, ver teléfono, qué pedir y tal, y la sorpresa fue mayúscula al ver las fotos… ¡Está justo debajo! Pero cuando digo justo, es justo: exactamente en el piso de abajo del Rincón del Varadero. ¡Manda eggs, con lo grande que es Alicante!

No tiene nada que ver uno con otro. Este que nos ocupa está a pie de calle, es mucho más recogido, moderno… La terraza no estaba “muy puesta”, pero el interior me encanto, con líneas actuales, pequeño pero desahogado, suelo de hormigón pulido, mesas desnudas de madera oscura, con algún panel en el mismo tono, cristaleras… Bien, bien.

Tiene un menú diario acojonante, en el que por 16'5 lereles te tomas un primero a elegir entre 10 opciones, y luego un principal de entre 7 opciones, 4 de ellas diversos arroces. Llamándose “La Mar de Arroz” y leyendo el post de VinoWine no había duda.

Duda que sí existía en el primero, pues todos eran muy apetitosos. El camarero la disipó: “Aquí siempre aconsejamos que cada uno se pida una cosa y se saca al centro haciendo como un menú degustación”. Y como íbamos tres, pues perfecto:

• Mojete de bacalao
• Alcachofas crujientes con bacon
• Envoltini de berenjena
• Arroz de magro con verduras
• Fruta de temporada

Mucha naturalidad, sencillez y buen gusto con los primeros, y soberbio el arroz. Pero soberbio. Excelente el punto, el sabor, la textura del grano, su pátina untuosa que no pegajosa…

Para beber, optamos por un resultón chardonnay fermentado en barrica de Villena llamado Essens 2014, servido en buenas copas.

Servicio informal y agradable.

Oye, muy bien, recurriré sin duda a esta opción cuando quiera quedar bien sin gastar mucho.

Que un amigo con criterio gastronómico te lleve a un restaurante nuevo para ti, es un placer. Que una buena comida sea el principio de una sesión de “tardeo” en Alicante, es un planazo.

A nuestro cicerone, alicantino de pura cepa, le gustan mucho los arroces, así que nos llevó a este Restaurante inaugurado hace un par de años en el Puerto Pesquero de Poniente. Literalmente “nos llevó” y ¡menos mal! porque el lugar es algo difícil de encontrar.

Pero vale la pena llegar. En la terraza de esta arrocería disfrutas de las vistas al puerto pesquero, junto a la lonja de pescado. Ante el local, un amplio paseo y la siempre agradable visión del agua, hoy rizada por el viento.

Se tiene la opción de comer dentro, en una sala reducida pero agradable, de decoración actual, con la madera como protagonista. Debe tener capacidad para unas 8 ó 10 mesas, algunas vestidas con mantel de tela, otras con el individual desechable. La cubertería y cristalería correctas.

En familia
Javi es el joven que atiende la sala de manera profesional, lo lleva en los genes. En la cocina su hermano y su madre Pepa, autora de estos arroces alicantinos de grano suelto y sabor intenso.

La estrella el arroz pero hay más
A pesar de definirse como arrocería, ofrecen en la carta variedad de entrantes fríos y calientes, así como platos de pasta, pescados y carnes. Pero el rey es el arroz, seco, meloso o caldoso, además de la fideua y algún plato más de cuchara. Sin perjuicio de su ubicación y su nombre marinero, encuentras por igual carne y pescado, con lo que abren el abanico de su oferta.

Incluso en fin de semana puedes optar por un competitivo menú de 16 €, en que te dan a elegir uno de nueve entrantes y un segundo de entre 4 arroces y tres platos de caliente más. Con el postre, primera bebida, pan y café incluidos.

En cuanto a las bebidas, la carta de vinos es corta, con unas 50 referencias pero algo bueno encuentras, como ciertos vinos de la tierra Alicantina y Valenciana, además de los Rioja y Ribera sin arriesgar. Jose eligió un par de botellas de cava y un tinto para complacer a todos los del grupo. En este caso un cava de corte clásico y bien elaborado Castillo de Perelada Brut Reserva y el Tarima Hill, monastrell de Bodegas Volver, distribuido por Jorge Ordóñez. Según Jose el recargo en los precios de los vinos es comedido, aproximadamente de un 60% sobre el precio de tienda.

Deja sitio para el arroz
Nosotros llegamos con ganas de arroz alicantino, así que pedimos sólo tres entrantes para los seis, con idea de llegar con hambre al plato principal. Decidimos probar dos arroces secos, uno de carne y otro de pescado, así que nos los sirvieron juntos (que no revueltos).

En el precio por cabeza que indico arriba, están incluidas las 5 copas de sobremesa, así como los vinos, entrantes, cafe, pan y, por supuesto, los arroces.

Y empezamos con…

Croqueta de jamón. Este no es un bocado que me vuelva loca (Gastiola, aclaro, la croqueta de jamón), pero a mis compañeros de mesa les suele apetecer así que pruebo muchas. Ésta estaba buena, con la bechamel fina, el rebozado justo y crujiente.

Fritura de calamar y chipirón. Muy buen producto y bien rebozado a la andaluza, acompañado de una mayonesa suave. La expresión empleada en la mesa fue “sabe a lo que es” (que no es poco…)

Pulpo con patatitas gratinado. Pequeña variación del popular pulpo con patatas, por la capa de ajoaceite que cubre el plato, ligeramente gratinada. Sencillo bocado, correcto y apropiado telonero de los protagonistas del día

Arroz con gamba roja y verdura fresca. Me gustó mucho este arroz de pescado con verduras y quedé gratamente sorprendida por la inclusión de la berenjena y el calabacín. El grano suelto, con el corazón blanco pero en su punto de cocción, muy al gusto de los alicantinos…

Arroz de magro, alcachofas y ajos tiernos. Era un arroz seco pero pelín meloso que para mi gusto fue un acierto. El ajo y la alcachofa con el magro, combinan bien y es un placer coger cucharada de arroz con un tropezón de cada. A mí me gustan la mezcla de sabores.

En el postre nos dejamos aconsejar una vez más por Joaquín y pedimos el ya famoso sorbete de leche merengada al ron, además de un tiramisú y una tarta de chocolate. Efectivamente, lo más especial ese sorbete…

Tras el dulce llego la sobremesa, con café, copas y puro. Se estaba muy bien allí, guarecidos por el paraviento de la terraza y con vistas al puerto.

Pues eso, un arroz recomendable en un lugar con vistas que puedes ver en
http://www.vinowine.es/restaurantes/la-mar-de-arroz-o-arroz-junto-al-mar.html