Nunca entenderé como se escatima 200 grs de arroz, incluso teniendo en cuenta la necesidad de más caldo para que no baje el sabor, incluso sin añadir más tropezones.
Imagino que sitio lleno es momento de sacar rendimiento y recortando un poco de aquí y de allí (entrantes, ración de arroz suplementaria eliminada..).
Al menos que no se pierda la calidad del arroz.
Saludos
Sigue bien pero...
SERVICIO DEL VINO:
7
7.0
COMIDA:
7
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
7
...empiezan los peros, el arroz sigue teniendo un punto y sabor muy bueno, casi inigualable, el sitio se sigue llenando y tal y cual...
Pero han recortado un poco los aperitivos que ponían al principio con el menú básico, en este segunda visita no llegaron algunos fritos ni la aceituna esferificada (que no era para tirar cohetes pero bueno)... vamos que... da la impresión que el menú barato era un tema "promocional" tal y como estaba planteado hace solo unos meses, veremos
Otro pero que al final no pude comentarle personalmente a David Galeote es que las raciones de arroz quedaron escasas (era un caldero de arroz con bogavante para 6) algo que no ocurrió en la primera visita. En este caso echamos en falta un "puñao" más de arroz, lo estuvimos comentando en la mesa: si al final vas a un sitio a comer arroz no puede faltar un puñao extra por si alguien quiere echarse un poco más!! Son unos céntimos y todo el mundo queda contento.
¿Que un "puñao" más de arroz puede afectar al caldo, tiempos, puntos?... ¡No pensamos que sea para tanto!
De todas formas, repetimos, el sabor y punto fueron muy buenos, al igual que en la primera visita con el seco del señoret madrileño
Podéis ver fotos de todo esto aquí:
https://www.flickr.com/photos/99877572@N07/sets/72157645436514696/
Recomendado por
6 usuarios
-
-
vaya y veo en tu Flickr que han subido el precio del menú Catalina... cuando yo fui creo recordar que eran 25 euros! pronto empiezan...
Un saludo, Manuel.
PD - y en su web mantienen el precio a 25 euros... pedisteis alguna ampliación o algo así?
-
en respuesta a Mtejido2000 Ver mensaje de Mtejido2000 Hola Mtejido2000,
Perdón, no lo dijimos en el comentario, No han subido el precio, es que el menú con la modalidad de arroz con bogavante cuesta un poquito mas
Cualquier otro seguiría siendo 25€ creo recordar
Saludos!
-
en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Hola Abreunvinito!
Totalmente de acuerdo contigo respecto a los 200gr (incluso creo que algo menos ya cubriría esa necesidad)
Respecto a recortar cuando todo va bien es un poco parecido a lo que comentaba ayer lSierrar en su opinión sobre PuntoMX, podría ser pan para hoy y hambre para mañana,...veremos, aunque también hay que reseñar que estamos hablando de un menú de 25€ (muy buen precio), algo completamente impensable hace solo unos años no solo en Madrid si no en cualquier capital de España... es por ésto, y porque realmente el arroz esta muy muy bueno, que sobre todo después de los bajones de SAMM parece que el QUE SI QUIERES ARROZ CATALINA es ahora mismo el mejor sitio para comerte un buen arroz en Madrid incluso con "recortes"
Saludos!
-
en respuesta a Dexteryolivia Ver mensaje de Dexteryolivia A la vista de lo que recomendais los locales y visitantes, no me cabe duda.
Saludos