Cumplió su función
…que era de lo que se trataba tras pasar la mañana recorriendo esta zona de la isla y disfrutando de los caprichos de la madre naturaleza, única capaz de demostrarnos de vez en cuando lo pequeños e insignificantes que somos los humanos.
Situado en la parte de la carretera pegada al mar y con una terraza prácticamente sobre una pequeña playa pedregosa. Nos ubicaron en una especie de extensión de la terraza, afortunadamente alejados del bullicio de ésta. Mesa redonda de madera, sin vestir, bajo una sombrilla que aliviaba la implacable forma de hacer justicia del astro rey. Sillas de plástico publicitarias y resto de componentes en consonancia. Necesitamos nosotros algo más?
Pues sí!! Dos frías jarras tipo tanque de cerveza que hacen aparición en la mesa y como la idea ese día era picar algo, nos decidimos compartir al centro:
Lapas. No había tenido la ocasión de probar estos moluscos en mi vida así que no puedo opinar con fundamento. Me gustó tanto su sabor como la textura. Novedad.
Parrillada de pescado. Conformada por Sama, Vieja y Cabrilla. Esto del pescado supone para mí un auténtico lío con las denominaciones en función del punto geográfico en el que me encuentre. Creo que la sama corresponde al dentón pero los demás ni idea. Todos sabrosos aunque alguno pasado de calor quedando algo seco. Jaleo.
Completamos con otra cervecita. El pan eran unos panecillos convencionales sin más historia y los mojos tenían una textura muy acuosa poco atractiva.
Servicio atento aunque algo desbordado provocando esperas que quedaban compensadas por las vistas que disfrutabas desde la mesa… de lujo.
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Vistas desde la mesa
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Parrillada de pescado
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Lapas
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Las lapas enCantabria no se comercializan, pero se estila en el mismo mar comerlas crudas " la bota de vino al lado"
Se quitan normalmente con una rajada " herramienta para pescar percebes"
Se quita la carne de una con la cáscara de otra.
Sabor intenso a mar, están más tiernas normalmente crudas que cocinadas.
Saludos -
en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Desde luego las imágenes que se han visto del temporal daban miedo. Lo que no entiendo es como hay gente que, en esos momentos, se aproxima tanto a los espigones y rompeolas... por eso dicen que la curiosidad mató al gato.
Efectivamente. El momento era lo importante, más allá de lo que había en la mesa. El sitio al que pensábamos ir en este pueblo tenía pinta de haber cambiado de dueños y el aspecto actual no era bueno. Así que... a la aventura!
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en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Te estás acostumbrando tú mucho al pescado de alto standing y todo lo que no sea rodaballo o lubina salvaje te parece poquita cosa. Al plato le sobra el limón y esos cortes raros que le han propinado a uno de los pobres peces, pero parece fresquito, que es lo que cuenta.
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Las vistas bien valen el precio que haya que pagar. Da la impresión que estabais justo encima del mar.
Saludos. -
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Se estaba de vicio, y además con una brisita que corría para aliviar el calor... de escándalo!
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