Calvados algo corto aunque muy grato.
NOTA DE CATA:
7.9
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Calvados que aúna las virtudes de la crianza con la frescura del destilado.
DESCRIPCION DEL DESTILADO:
Bonito color ambarino con reflejos casi yodados.
Nariz fresca, con una mezcla de aromas de viejo destilado que comienzan a desplazar los recuerdos de manzana ácida y fresca.
En boca se desarrolla mejor al rebajar con agua mineral, ofreciendo sutiles notas aldehídicas, pasificadas y especiadas de la larga crianza por via retronasal.
De todas formas dominan las sensaciones secas, serias y amaderadas de finos y especiados toques de fondo de boca.
PECULIARIDADES: proviene de una mezcla de no menos de 40 especies de manzanas diferentes de granjas situadas en los mejores valles del Pays d'Auge(en Normandía)