Información de Laguardia

VIAJE EN RIOJA – LAGUARDIA Y LOGROÑO

Una de las sensaciones que más claras que me ha dejado Rioja es que hay un Terroir muy limitado. Los franceses hablamos mucho del Terroir (Lo siento, la palabra Terruño no me gusta, me suena mal, prefiero decir Terroir). Cuando hablo con amigos españoles del Terroir me miran con media sonrisa. Alguna vez alguno me ha dicho que esto del terroir es una invención para cobrar caros los vinos. No estoy de acuerdo. Es cierto que hay lugares, y muchos, en Francia, donde hablan de Terroir por decir cualquier cosa que quede bonita. Pero en realidad no hay nada diferencial en el vino. La idea de terroir se puede aplicar a cualquier otro producto agrícola… pero bueno, es una discusión que da para mucho y me he...