COLES, coliflores, broquils y toda la familia contra el cancer.

Nos os pondré más información, porque la red anda llena. pero si comentaros que las verduras de la familia de la col, tienen propiedades anti cancerosas reconocidas hace años, y en especial contra la división de las células malignas.
Ahora es una buena época para comerlas porque las encontramos en todos los mercados, hay millones de recetas, desde las más sencillas a las más elaboradas.
Yo de todas maneras, cada vez soy partidaria de elaborar menos los buenos productos.
Ayer para cenar hice pure de coliflor, simplemente hervir coliflor con una patat y una cebolla, luego le añado crema de leche, queso yun poco d emantequilla, y la paso por la trituradora hasta obtener una crema densa. La sirvo caliente y alguien por nuestra casa, espolvorea un poquito d epimienta por encima, no está mal. Hay millones de maneras de preparar coles, o de añadirlas a las sopas, cocidos, etc. Indispensables para una dieta sana.