El bicarbonato

Hoy hablábamos del bicarbonato.
Antes en todas las casas y en todas las cocinas estaba presente el bicarbonato, tiene mil funciones, incluso decían las abuelas (Y continuan diciendo algunos ) que cura o ayuda en los tratamientos contra el cancer.
Pero servía para todo, para ablandar las legumbres, para los pasteles...

¿Para qué usais el bicarbonato en la cocina?

(Es un potente anti-ácido, los abuelos lo tomaban en ayunas, se limpiaban los dientes con él, es desodorante, sirve para limpiar la plata, yo pongo una cucharadita muy pequeña cuando hiervo lentejas, por ejemplo, etc etc , en fin creo queno hay un producto tan polivalente).