Manteca roja. Tipo y cualidades (por cierto, ha muerto Maria Schneider)

Que tiempos aquellos, Historia d’O, Emmanuel,….. me traía una revista que creo recordar se llamaba "LUI", la mitad de las veces me la requisaban en la frontera.

Me olvidaba.... ahora cuando voy a Perpignan me traigo mantequilla del Auchan.

Yo también la leía. Había muy buenos columnistas, por eso te la requisaban, sin duda.

Efectivamente las mejores firmas de francesas de la época, aunque como escribían en francés, yo más de leer miraba.

...más bien se busca la blancura total. ¿De qué la hacéis, de cerdo o de vaca?

Supongo que te refieres a la manteca colorá que rica está !
manteca de cerdo con pimentón,ajo,orégano y con tropezones de lomo,o lo que caiga,para untar en una buena tostada de pan de pueblo.
Muy buena ,pero vaya como engorda,yo trabajo en un polígono donde hay un bar (típico bar cutre de poligono) en el que ponen una manteca colorá en su buen lebrillo de barro que da un gustito...
cuando estoy depre por el trabajo (que es casi siempre) me dirijo a ese lugar a jincarme una buena tostá con manteca colorá y se me quita todo.
"Ultimo Tango en París",qué tiempos colega...