Marc Veyrat. Al alcance de pocos.
Re: Marc Veyrat. Al alcance de pocos.
Ver mensaje de BernieConocer o no el nivel de exigencia de tus comensales es indiferente, si eres un cocinero de talla mundial, con todo tipo de condecoraciones a tus espaldas, debes de dar el 100% siempre y en cada momento, no es de recibo ni escusable ese tipo de fallos. Supongo que no será lo habitual, porque sino no se de donde ha salido su fama mundial.
Re: Marc Veyrat. Al alcance de pocos.
Ver mensaje de BernieSobre todo si cobras 600 euros por barba...
Re: Marc Veyrat. Al alcance de pocos.
Ver mensaje de Comvinart¿En el certamen de Vitoria el precio era de 600 euros?.
Re: Marc Veyrat. Al alcance de pocos.
Ver mensaje de CraticuliNo lo creo. A lo que me refiero es que si en alguna ocasión en su restaurante lo ha cobrado (como lo indicas al empezar el foro) con mayor razón, independientemente del evento que sea y de lo que cobres, no debe de haber ese tipo de fallos como los que describen, y como bien dices, el chef en cuestión debe de dar lo mejor de si.
Re: Marc Veyrat. Al alcance de pocos.
Ver mensaje de Bernie¿No era un certamen de cocina de autor...? A ver si se creía que iban a asistir colegiales en visita escolar... :-/
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Marc Veyrat. Al alcance de pocos.
Ver mensaje de CraticuliUna vez mas,se demuestra que como aquí,en ningún lado, así que no hay manera de reservar en el bulli,normal viendo lo que cobran unos,ir al mejor restaurante ,del mundo durante varios años,esta tirado para los giris ,saludos.
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber
Re: Marc Veyrat. Al alcance de pocos.
Ver mensaje de ComvinartFijate que este certamen era en 1.998. el precio del menú era de unos 250 euracos (unas 25.000 pesetillas de las de entonces)
Re: Marc Veyrat. Al alcance de pocos.
Ver mensaje de BernieCollins! Que el menú del meu casament va costar 5.000 ptes. l'any 97... :-O
Menjar per pensar, pensar per menjar.