Hoy me he atrevido a rellenar unos puerros con carne molida.Maravilloso!
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Hoy me he atrevido a rellenar unos puerros con carne molida.Maravilloso!
Tremendo par de puerros. Vaciados, al vapor, los relleno de una salsa española con carme mezclada molida, chrrito de Alvear y ciruelas huevo macho secas (trufitas de Tenteniguada) en lasquitas.
Y con un vino de Burdeos (12€)
@Malditovino
Re: Hoy me he atrevido a rellenar unos puerros con carne molida.Maravilloso!
Ver mensaje de PedroCarroquinoEso tiene que ser bonito de ver en una foto, animate y nos la pones que veamos la creación, que aproveche amigo. Se hace al horno ???
Re: Hoy me he atrevido a rellenar unos puerros con carne molida.Maravilloso!
Ver mensaje de Jzm2000Lo siento pero no meto el objetivo delante de un plato ya más nunca. Los hice al vapor y luego los fundo un poco en la salsa. Los puerros son gordos, ya sacamos una vez algo de estos.
@Malditovino