Un vino para un Reblochon...
Re: Un vino para un Reblochon...
Ver mensaje de descorcheAsí de entrada me ha venido a la mente un pinot gris de la zona del Loira que le iria genial a la cremosidad del reblochon. Yo sin duda me iria hacia blancos secos y no demasiado aromaticos, ni cremosos pero si con una buena acidez. También pienso que le podria ir bien algún xarel.lo del Penedés.
¿Un chenin seco, quizás?...
Ver mensaje de Sonia_BCN...es que tengo más a mano que xarel.lo. Gracias
Re: ¿Un chenin seco, quizás?...
Ver mensaje de descorcheSi lo tienes en su punto ,una Godello sencilla te puede ir cojo---nuda
salu2
Re: Un vino para un Reblochon...
Ver mensaje de descorcheReblochon como bien sabes es un queso francés y con lo que los franceses recomiendan maridarlo es un gamay, un Roussete de Savoia o un Crepy también de Savoia de uvas Chasselas...
Re: Va a ser de órdago...
Ver mensaje de descorcheUn Blanco de Savoya, pero Concha mejor el Reblochon guardalo para cuando haga más fresquito.