Una de rabo !!!

Madre mía como se están poniendo en Madrid, por la feria de San Isidro, todos los toros de Lidia pasan por la olla.
Habrán "antitoros" incando el diente también?

Seguro. Decía una vez Abraham García que no hay nada más incongruente que un antitaurino comiendo foie. Y más de uno le dará al rabo…

Cerca de la plaza de las Ventas, en Los Clarines y en el Rincón de Jerez lo he podido encontrar alguna vez en feria, pero no nos engañemos, el 99% de las veces es rabo de vaca. Del "original" hay muy poco.

Ósea que encima con trampa! Esque lo he visto este medio día en el telediario y me ha hecho gracia, decían que se repartirían mas de 1000 raciones, pero claro se ve que no todas del autentico.

Un saludo

Claro. Lo congruente es deleitarse viendo a un animal indefenso vomitar sangre, mientras trata de averiguar de dónde le llueven los hierros que se le clavan en la espalda. Zuerte Maejtro, y que biba la Fiejta Nazioná Ejpañola, que ej todo un arte, y una curtura.

Estoy totalmente de acuerdo con Abraham. Como bien dices, más de uno irá a protestar contra los toros y se tomará, para coger fuerza, una ración de rabo de toro.
Yo no creo que pueda probar el original pero si pudiera hacerme con alguno de los 12 (o más si hay sobreros) de las dos tardes que voy a podeer ir a los toros...

Un saludo,
Adolfo Benavente

Yo lo he probado en Montilla, pero también en época de feria :-)

Yo probe este platillo en Porrera con Dominic, y pase a ser fanatico de esta delicia, imposible practicamente de conseguir en Mexico. No soy muy fanatico, casi nada, de la Fiesta Brava, y aqui en mi ciudad habia hasta hace poco 2 plazas de Toros de buen tamaño...

Saludos desde Mexico...

Pues es un plato que deberías probar al menos una vez,seguro que te encantaría.

Un saludo