El regreso de Toñi Vicente
El regreso de Toñi Vicente
Acaba de inaugurarse Laurel en la provincia de Pontevedra, en A Revolta, muy cerca de la playa de La Lanzada. Lo mejor es que en los fogones está Toñi Vicente. Una carta corta y platos fuera según mercado, con un toque más clasico y un precio más economico (50 €) que en anteriores restaurantes y con su maravilloso hacer que transforma una buena merluza o Besugo en una obra de arte. Os lo recomiendo.
Re: El regreso de Toñi Vicente
Ver mensaje de SkyfelLe deseo todo el exito.
Tengo muy buen recuerdo de su restaurante en Santiago, aunque en al ultima visita en septiembre de 2006 aprecie un bajon en cocina, atencion y ambiente en el local. En mi opinion supuestamente malas "asesorias" ? ?
Ha salido alguna sentencia de su problema? aunque sea condenatoria la deseo todo lo mejor.
Saludos desde Cantabria
Re: El regreso de Toñi Vicente
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaLa verdad es que coincidi en Santiago durante años con su restaurante, vivi su transcurrir y la verdad es que fué un poco triste...
Que la suerte le acompañe en su nuevo proyecto...
Re: El regreso de Toñi Vicente
Ver mensaje de SkyfelFué un referente de la cocina en Galicia. Que tenga suerte en este tercer proyecto y no caiga en anteriores errores. Y
Saludos desde Cantabria.
Enero de 2011: allí está
He comido hace unos días en El Laurel. Satisfacción por la calidad de la comida en un restaurante con una ubicación un poco extraña.
Creo que merece ser comentado y sin embargo no lo veo de alta en Verema para poder valorarlo y seguirlo con facilidad. Ruego que sea incluido.
Re: Enero de 2011: allí está
Ver mensaje de AlegonSírvase Vd. mismo: https://www.verema.com/restaurantes/new?nombre=El+Laurel
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: El regreso de Toñi Vicente
Me alegro que regrese; espero que vuelva a estar la cima de la cocina nacional. Creo que se le trato de forma injusta; y que habrá aprendido de sus errores... Talento le sobra.
Tan solo espero que el entorno de su nuevo local, no sea tan estirado como el de Santiago, ya que a mi me incomodaba el snobismo que se respiraba....