Dentro de un mes la Alimentaria 2010!!! A ver este año....

Dentro de un mes concretamente el 22 de marzo comienza la alimentaria 2010. Yo ya tengo en mano mi invitación. Aunque no se si iré, en la dos veces que he asistido en el 1998 y el 2008; me he llevado la misma impresión.
Es una feria, pensada para las grandes empresas, ya que al cocinero de un restaurante normal apenas lo toman en cuenta en la mayoria de stands. A excepcion de los stands que son proveedores de uno, que esos si te miman, pero lo interesante es conocer de nuevos.
Por otro lado abunda mucho "intrusismo"; en teoria es una feria solamente para profesionales de la restauracion. Y abundan los chavales o marujas, que van solo a comer por la patilla, y que se dan de codazos por agarrar un donuts o una bola de helado.

En definitiva, espero que este año, los organizadores se lo tomen en serio, y solo permitan la entrada a profesionales, por el bien y el prestigio de la feria.