Ya tengo el título !!!!!
Re: Ya tengo el título !!!!!
Ver mensaje de jacomurMuchas gracias hombre. Respuesta si... veremos ahora qué hago con él! De momento soy muy consciente que he pasado a la final del concurso de Melendo por mis habilidades con Google, no por mis conocimientos "viscerales" sobre vino! Eso si, y ese era mi objetivo, al año que viene ya me puedo presentar a oposiciones!
Re: Ya tengo el título !!!!!
Ver mensaje de AlternativaFelicidades. YA eres un diplomado mas, me alegro de tener un compañero mas de profesión.
Aprovecho para reproducirte las mismas palabras que me dijo el Chef del hotel Hilton de Barcelona,cuando yo me diplomé(hace ya 11 años), se llamaba Pedro Corredor, y no se me olvidaran jamas, porque estaban cargadas de razon.
Me dijo: Felicidades chaval, has acabado los estudios, la escuela te ha dado un libro en blanco; ahora te toca a ti escribir en el, y no sera cuestion de uno ni dos años, sino de toda tu vida...
Cierto es, en la escuela se aprende mucho, pero tan solo te dan las bases.... A partir de ahí tu te tienes que forjar tu camino, y ir haciendote como cocinero, no parar de aprender,
cuantas mas cocinas visites, cuantos mas paises distintos hayas trabajado, mejor cocinero seras.
Los conocimientos, no son mas que un cumulo de experiencias vividas y protagonizadas.
Aunque el talento innato puede servir, tiene que tener un buen fundamento.
Asi que te animo a ver mundo, y no parar de dar vueltas.
Re: Ya tengo el título !!!!!
Ver mensaje de SkierGracias hombre. Sabias palabras las de tu maestro.