Mar contra mar.
Mar contra mar.
Me acabo de tomar de aperitivo unas navajas Portomar con un fino La Ina y me ha parecido un maridaje fantástico. Los aromas y sabores salinos van que ni pintado a los de las navajas, lo dicho, mar contra mar. Perdonad si no os pregunto "¿qué opinais?", ya os lo digo yo, ¡geeeeenial!. Sin embargo si os preguntaré cómo aliñais esas navajas y así tomar nota para probar. Os adelanto como lo hago yo; espolvoreo una mezcla de pimientas y le añado limón, desde luego potencio el sabor. ¿Y vosotros?.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Mar contra mar.
Ver mensaje de Otilio HaroPues como que igual pimienta y limón, por cierto que bien te cuidas Otilio-gallo, Buen Provecho y a seguir cuidandose.
Re: Mar contra mar.
Ver mensaje de Otilio HaroExcelente debe de estar esa combinacion. Mejor que la que yo he tomado : Navajas naturales con Pinot Gris ( no abierto a proposito). Creo que la salinidad con la salinidad es una estupenda combinacion.
Creo que la union de sabores en el mismo sentido da lugar a una combinacion perfecta. Hace un tiempo tome un Chateau Pavie que olia como una chimenea con una carne ahumada y el resultado esplendido.
Que bien vives Gallo Y cuanto me alegro
Re: Mar contra mar.
Ver mensaje de Javier46Suena bien esa combinación de ahumados. ¿Ya sabías lo que abrías, no?, tu no dejas nada al azar.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Mar contra mar.
Ver mensaje de Otilio HaroNo Oti, no lo sabia. Es cierto que otras veces habian salido ahumados en otros Chateau âvieel vino, pero esta ocasion fue una pasada. Muy buena combinacion