Soborno con Espardeñas. Manjar de los Manjares.
Soborno con Espardeñas. Manjar de los Manjares.
He aqui mi comida favorita. Las espardeñas. Me considero insobornable la única opción sería con mis amadas espardeñas y no se si caería pero cuando menos dudaría.
¿ Os gustan ? ¿ Que recetas son vuestras preferidas ? ¿ En que restaurantes os han gustado más ?
El Rossetjat de Fideos con Espardenyas del Via Veneto es uno de mis platos preferidos.
Los únicos problemas son el precio y donde comprar las grandes. En barcelona no las he encontrado.
Re: Soborno con Espardeñas. Manjar de los Manjares.
Ver mensaje de MaxtitCoincido contigo que es un autentico manjar. De todas las que he probado , el plato que mas me ha gustado fue Pies de Cerdo con Espardeñas en Casa Marques de Camprodon. Una autentica pasada
Re: Soborno con Espardeñas. Manjar de los Manjares.
Ver mensaje de Javier46Me lo apunto no he ido. Gracias.
Re: Soborno con Espardeñas. Manjar de los Manjares.
La única experiencia que he tenido ha sido en el arroz Calabuch de Casa Jaime en Peñíscola, y me gustaron bastante, aunque no tengo tanto bagaje como para hablar de maravilla, el arroz en sí, era soberbio, pero para individualizar a las espardeñas como un manjar, ya no llego, tendría que probarlas más veces, y en otras preparaciones.
Re: Soborno con Espardeñas. Manjar de los Manjares.
Ver mensaje de MaxtitA mi me encantan. A veces las compro en el mercado pero es un coñazo limpiarlas. Pero luego el degustarlos compensa sobrademente el rato pasado limpiándolos. Yo los hago a la plancha. Sin más. En el Drolma de BCN las hacen de séptimo cielo.
Re: Soborno con Espardeñas. Manjar de los Manjares.
Ver mensaje de MaxtitEse Plato querido Roberto lo probe en Via el viernes Santo junto a unos amigos de Valencia, tambien en Monvinic la cansalada confitada del coll con espardeñas lujo para el paladar y arroz seco con espardeñas.
Aunque a mi me gustan mas las Cocochas, migas y la merluza....(si bromas)
Re: Soborno con Espardeñas. Manjar de los Manjares.
Ver mensaje de catachanQue envidía es mi restaurante favorito!!!!!!!!!!!!!!!!!
Re: Soborno con Espardeñas. Manjar de los Manjares.
Ver mensaje de dcisnerosYo las he tomado a la plancha en el Paco Meralgo y estan buenisimas. Donde me han dicho que es una fiesta es en el Ca L'isidre pero todavía no he ido. Al parecer es una mega ración y están brutales.
En el mercado hay, pero es complicado conseguirlas grandes como las del Via Veneto.