Liébana - restaurante

Aparte de El Oso, ¿me podéis recomendar alguno?

Si no ha cambiado volvería a parar en él. Hace más de diez años y aún recuerdo lo que comí, cocido lebaniego y entrecott al tresviso, genial.

Paco Wences en Potes y Casa Lamadrid en Cahecho. También puedes comer en el Parador Rio Deva en Fuente De.

Hola Kupela, yo he visitado muchos de allí, algunos con bastante fama como el del Oso o El fogón de Cus y no te los recomendaría, son locales, a mi juicio, venidos a menos.
En Potes donde mas me ha gustado la comida ha sido en Casa Cayo, pero se trata de un local grande y ruidoso. Otro grande y ruidoso aunque tiene algunos apartados, es el Peña Sacra de Ojedo, este tiene algunos detractores, pero las dos veces que he estado allí he comido explendidamente, tanto carnes como el cocido Liebaniego.

Y ahora te voy ha recomendar el mejor, se trata del restaurante Vicente Campo y está en Espinama (hostal puente Deva). Lo lleva el matrimonio y, si no me equivoco, ella tiene ganadería propia y él es Veterinario, así que te comes unas carnes extraordinarias, Chuleta de ternera, cecina, etc., amén del resto de la gastronomía Lebaniega. En cuanto a pescados, a mi mujer la dejarón sin tomar la comanda hasta mitad de la comida que llegó fresco (tuvieron retraso ese dia), bunenísimo tambien. La carta de vinos igual que en toda Liebana: Rioja y Ribera. Por lo menos estos te lo sirven de vinoteca a buena temperatura y en coperío mas que correcto.

Y ya si quieres cordero y buena sidra, te vas a Aniezo, allí hay un sujeto curioso que montó una sidrería como escapándose del mundo, cuya sidra hace el (vende tambien algo para bares y restaurantes) y que te hace un cordero a leña que te funde para comer. Mientras esperas te da sidra y Borono. No es un restaurante pero la sidra y el cordero es bueno.

Que disfrutes la zona.

Saludos.

En Potes, Casa Cayo o Paco Wences.

¿Dónde está Lamadrid? yo he estado varias veces en La Torcaz y el cocido está bien.

Gracias a todos. Ya me estoy relamiendo, creo que tendré que zurrarme en el gimnasio para probar todos loa que pueda ayyy

Lamadrid está en Cahecho, cerca de Cabezón de Líebana. Sales por la carretera de Potes a Palencia y antes de llegar a Piasca (fabulosa su iglesia románica) tienes la desviación para subir. Las vistas desde Casa Lamadrid son de lo mejor de España. Y su cocido lebaniego merece la pena.