¿Qué sabemos sobre el nuevo etiquetado del vino en un futuro?

Me envían esta información
¿Qué os parece?
http://debrujasyvino.blogspot.com/2009/03/immunitasvera-org-sobre-el-etiquetado.html

Ni sabía que el vino puede llevar caseína y albúmina. Lo del látex no lo he entendido. ¿También lleva? Ni siquiera sé por qué lleva sulfitos. Recuerdo haber bebido algún vino que no tenía, o en la etiqueta no lo ponía...
Mientras quede claro que es vino, yo ya me conformo. Lo de los alérgenos se lo dejo a los especialistas.

¡Que no os pase ná!

Saludos.