Que opinais de la carta del Restaurante L'Escaleta

He estado en varias ocasiones y me ha parecido tremenda. Que opinais????

Para mi todo en la Escaleta es soberbio e impresionante. La comida, la bebida , el servicio. Todo. Y por encima de todo , el sommelier.....

Supongo que te referirás a la carta de vinos. Pues es una pasada, y los precios, los más ajustados que he visto en un restaurante de esa categoría.

Lo de la L'Escaleta es del planeta Marte y de Alberto esta todo dicho,el mejor sumiller de largo con el que me he tropezado.

Eso es lo que pensaba yo, es una pasada de restaurante i el sumiller, Alberto es un grandisimo profesional, seguro que seguiran asi muchisimos años, porque se lo merecen

La carta del menú me parece muy equilibrada entre cocina tradicional y moderna, es decir en la mayoría de las elaboraciones combinan platos de base tradicional con toques modernos.

En cuanto a la carta de vinos es de las mejores que he visto, enciclopédica, con una selección muy cuidada, añadas muy interesantes y a unos precios muy buenos. Alberto de los mejores sumilleres.

En definitiva un muy buen restaurante.

Saludos,

Jose

Sencillamente, impresionante. No en vano fue uno de los cinco restaurantes finalistas en los Premios Verema 2008.