Koldo Royo cierra su restaurante en Mallorca.
Koldo Royo cierra su restaurante en Mallorca.
"Koldo Royo cierra su restaurante en Mallorca. Según indica Koldo Royo, ha sido la crisis económica la que ha provocado el cierre del restaurante que porta su nombre. Aunque adoptó medidas como otros chefs para soportarla, como quitar la carta, hacer dos menús degustación para diferentes bolsillos, ampliar las mesas para el menú del día, etc., no ha surtido efecto y lo que no quiere es colgar el cartel de ‘cerrado por vacaciones’ como han hecho algunos."
Cuantos despues de Reyes ?
Saludos desde Cantabria
Re: Koldo Royo cierra su restaurante en Mallorca.
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEstuve comiendo allí hace 3 años y la verdad es que dejaba mucho que desear. Mucha puesta en escena de restaurante y de platos, pero de calidad y cantidad dejaba mucho que desear, para 200 y pico euros que pagamos, carísimo!!!!
Re: Koldo Royo cierra su restaurante en Mallorca.
Ver mensaje de HektorVEs un ejemplo de que hay que seguir en la cresta y si bajas algo ya no remontas, creo que 2007 perdio la estrella y cuando ha querido reaccionar , era tarde.
Hay unos cuantos de su estilo que ya pueden poner las barbas a remojar.
Saludos
Gabriel
Saludos desde Cantabria
Re: Koldo Royo cierra su restaurante en Mallorca.
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaYo estuve hace algún tiempo y la comida era excelente, pero fallaba en otros aspectos como el servicio y el entorno. La pérdida de la estrella también le habrá pasado factura.
En esta época de crisis, no se pueden comenter fallos y hay que hacerlo muy bien para poder 'sobrevivir'.
Re: Koldo Royo cierra su restaurante en Mallorca.
Ver mensaje de AlmoloSi señor, ya se sabe que trae mas problesma el perder la estrella, que el no lograrla.
Saludos
Saludos desde Cantabria
Re: Koldo Royo cierra su restaurante en Mallorca.
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaPerder una estrella, con el tiempo, ves mas que es una liberación que un castigo. Lo digo con la perspectiva de haber pasado este trance en dos ocasiones.
No hi ha que posarse pedres al fetge ¡¡¡¡
Y si Koldo Royo cierra el restaurante, será por que ya tiene otro "modus vivendi" que le comporta mejor calidad de vida. Si no fuera eso, lo batallaría a muerte...