Menu Solidario del viernes: qué vinos proponeis (blancos, sólo blancos)
Menu Solidario del viernes: qué vinos proponeis (blancos, sólo blancos)
ENTRANTE
Caldo de jaramagos y gofio.
DE SEGUNDO:
Foie Gras fresco a la plancha sobre mango y
manzana con salsa moscatel.
DE TERCERO: (A elegir).
Tournedós de solomillo con salsa de setas y
papas a la crema.
Filete de cherne a menier con aguacates y frutos
secos.
De momento tenemos eso, luego hay esas cosas como bichitos y movidas chinas y thai con huertita de la casa de la abuela y demás sutilezas pero lo del condumio es eso
Blancos, sólo blancos
Salud
@Malditovino
Re: Menu Solidario del viernes: qué vinos proponeis (blancos, sólo blancos)
Ver mensaje de PedroCarroquinoCon el entrante una manzanilla en rama (Barbadillo, Las Cañas, San Léon RF) o un buen fino (Puerto Fino, La Panesa, Macharnudo, inocente).
Con el foie un Spätlese de Nahe o Mosela con más de 5 años.
Con los Tournedós un Meursault Charmes o Poruzots (Jobard, Mikuslki, Lafon)
Con el cherne un GG de Pfalz (Bürklin, Basserman Jordan, Christmann)
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz