Restaurantes en tiempos de crisis

Me gustaría sacar a debate en estos duros tiempos de crisis el tema de los restaurantes a bajo coste, en los que comer gran calidad a buen precio, desde mi punto de vista tiene más mérito y futuro que los clásicos de nombre, los estrellados digamos.
Me centraé en Barcelona que es en donde vivo, suelo frecuentar varios restaurantes a la semana devido a mi trabajo, me gusta probar de todos tipos, comida tradicional, asiática, italiana,...
Valoro gente como Embat, Gresca, Caldeni, en donde se come a precios razonables, sobre los comerç24, drolma, Gaig,... de toda la vida, donde comer va siendo cada vez más imposible devido a sus precios tan elevados, admiro a esos jovenes que buscan un buen producto muy buen presentado.
Una pregunta?alguien sabe algo sobre un restaurante situado en la calle paris con balmes?se llama Cinc Plats, fui a comer el menú del dia a 16,50 y quedé fascinado,tanto por la calidad de la comida como por el precio,por cierto en la mesa de al lado estaba Ferran Adriá comiendo con unos señores japoneses, alguien sabe si tiene algo que ver con el famoso Yashima?será la moda de cambiar estilos de cocina, recuerdo que el Bulli ha apostado por la cocina asiática con Dos Palillos, y ahora este de cocina tradicional con toques japoneses que tiene que ver algo con Yashima.
Saludos.