Esto de las texturas y afines, complejos y allendes otros condumios

Tomando la referencia del hilo que pedian texturas bulli para realizar cualquier elemento culinario pregunto sirvirian para otras latitudes estas componendas?
Por ejemplo:
para un compuesto de lapas?
para unos polines?
para unos tollos?
para un compuesto de sama?
o para un venison stew (guisado de venado)?

Podriamos hacer todo con todo?
No sé me confunde tanto vino sin catar a veces

salud